Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Producenci żywności będą musieli wykazać substancje barwiące

  • www.portalspozywczy.pl
  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 06-08-2015, 16:02

Po 29 listopada tego roku wszystkie produkty żywnościowe i napoje wprowadzane na rynek europejski będą musiały spełniać wymagania określone w Przewodniku UE - zakończy się okres przejściowy przewidziany na wdrożenie wytycznych zawartych w Przewodniku UE dotyczącym klasyfikacji ekstraktów spożywczych o właściwościach barwiących.

Wytyczne po raz pierwszy precyzyjnie definiują kryteria pozwalające na jednoznaczne odróżnienie Żywnością Barwiącej od barwników. Począwszy od 30 listopada wszystkie produkty stosowane do barwienia żywności i napojów, które nie spełnią kryteriów pozwalających na przyporządkowanie ich do kategorii „Żywność Barwiąca”, sklasyfikowane zostaną jako barwniki. Stosowanie takich substancji wymagać będzie zezwolenia. Ponadto będą one musiały być wyraźnie oznaczone na etykiecie jako “barwnik”, po którym to określeniu nastąpić powinna właściwa nazwa barwnika lub odnośny numer E.

- Producentom żywności i napojów pozostało już niewiele czasu na wdrożenie postanowień nowego Podręcznika UE. By zapewnić zgodność z regulacjami prawnymi, spełniając jednocześnie oczekiwania klientów coraz usilniej „domagających się” produktów zawierających jedynie naturalne składniki, producenci będą musieli zweryfikować treść etykiet oferowanych przez siebie produktów, a niekiedy też i samych receptur – stwierdził dr Hendrik Hoeck, dyrektor zarządzający GNT Group.

- Wraz z upływem okresu przejściowego konsumenci zyskają nareszcie pewność, że składniki oznaczone na etykietach jako Żywność Barwiąca rzeczywiście i w pełnym zakresie spełniają kryteria „naturalności" - dodał.

Treść przewodnika przyjęta została ostatecznie na posiedzeniu Stałego Komitetu ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt, które odbyło się 29 listopada 2013 roku. Przewodnik jednoznacznie precyzuje kryteria pozwalające na rozróżnienie między składnikami żywności o właściwościach barwiących (tzw. Żywnością Barwiącą) a barwnikami klasyfikowanymi jako dodatki do żywności (substancjami dodatkowymi), wypełniając tym samym lukę legislacyjną, jaka istniała do tej pory w tym obszarze. Wszelkie substancje o właściwościach barwiących produkowane z wykorzystaniem selektywnej ekstrakcji pigmentów z surowców należy deklarować jako dodatki barwiące. Zasada ta dotyczy także takiego pozyskiwania substancji barwiących z żywności lub innych surowców jadalnych.

Produkty GNT spełniają wymagania klasyfikacyjne określone dla Żywności Barwiącej. Produkowane one są wyłącznie z owoców, warzyw i innych roślin jadalnych z wykorzystaniem łagodnych procesów fizycznych takich, jak wyciskanie, rozdrabnianie czy filtracja.

- GNT może poszczycić się ponad 35-letnim doświadczeniem w produkcji i stosowaniu Żywności Barwiącej. Dlatego nasza firma może zaoferować specjalistyczne doradztwo w doborze optymalnego rozwiązania z szerokiej gamy Żywności Barwiącej i wspomóc w ten sposób producentów żywności i napojów we wdrażaniu wytycznych zawartych w Przewodniku UE – dodaje dr Hendrik Hoeck.

GNT Group jest światowym liderem w produkcji Żywności Barwiącej. Firma dostarcza koncentraty barwiące z jadalnych owoców, warzyw i innych roślin, pozyskiwane z wykorzystaniem łagodnych procesów fizycznych takich, jak wyciskanie, rozdrabnianie czy filtracja.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 973) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH