Prof. Paprocki: Konieczne będą inwestycje, aby obsłużyć segment „fresh"
W najbliższych latach będą niezbędne inwestycje w infrastrukturze magazynowej, terminali cross-dock oraz sieci handlu detalicznego, a także w taborze, aby obsługa segmentu 'fresh' odbywała się zgodnie z obowiązującymi normami - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl prof. dr hab. Wojciech Paprocki, wykładowca SGH, prezes ET Logistik Sp. z o.o.
Podkreśla, że rośnie spożycie w grupie towarów, które zaliczane są do segmentu 'fresh'. Obsługa logistyczna towarów w tym segmencie wymaga specjalnej technologii i bezwzględnej dyscypliny w jej stosowaniu.
Producenci artykułów spożywczych muszą obserwować zmianę preferencji wśród konsumentów oraz dostosowywać do zmian w strukturze organizacyjnej handlu detalicznego - uważa prof. Paprocki.
Podobał się artykuł? Podziel się!
EUR
CHF
USD
GBP
KOMENTARZE
Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!