Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Przemysł 4.0 oferuje nowe możliwości dla przedsiębiorstw produkcyjnych, w tym spożywczych

  • Autor: Zbigniew Gontar, Uniwersytet Łódzki
  • Data: 17-05-2018, 15:53
Przemysł 4.0 oferuje nowe możliwości dla przedsiębiorstw produkcyjnych, w tym spożywczych
fot.PTWP

Problem transformacji sektora produkcyjnego do Przemysłu 4.0 stanowi od wielu lat przedmiot specjalistycznych badań przeprowadzanych (głównie w Niemczech) zarówno przez ekonomistów jak i pracujących w przemyśle specjalistów innych dziedzin, w tym inżynierów, statystyków, informatyków. Niemcy - podobnie jak Austria - są jedynymi wysoko rozwiniętymi gospodarczo państwami w świecie zachodnim, które były w stanie utrzymać udział sektora produkcyjnego w PKB w ciągu ostatnich 20 lat - pisze dla serwisu portalspożywczy.pl dr Zbigniew Gontar, Uniwersytet Łódzki, Wydział Zarządzania.

Niemiecki przemysł – w odróżnieniu od innych krajów uprzemysłowionych w Europie - utrzymał produkcję w dużej mierze w swoim kraju i przyspieszył automatyzację w odpowiedzi na wzrost kosztów płac i produkcji, aczkolwiek za cenę zmiany strukturalnej (niektóre branże: przemysł tekstylny, elektronika rozrywkowa, przemysł stoczniowy częściowo zostały zredukowane lub zniknęły całkowicie, inne rozwinęły się lub pojawiły się na nowo: sektor motoryzacyjny, budowa samolotów, technologie medyczne, inżynieria maszyn i urządzeń). Należy zauważyć, że cena produktów odgrywa tu rolę drugorzędną - kluczowymi czynnikami w tym zakresie są jakość produktu, niezawodność i innowacyjne rozwiązania, w tym usługi dodatkowe zintegrowane z produktem.

Zauważmy, że dorobek pisarski badaczy w tej dziedzinie jest imponujący i stanowi rezerwuar dobrych pomysłów, z których mogłyby skorzystać inne kraje podążające ścieżką transformacji sektora produkcyjnego do Przemysłu 4.0. Wśród znaczących publikacji znajduje się m.in. raport opracowany przez Homeland Security Research Corp. (HSRC) p.t. “Industry 4.0 Market and Technologies – 2018-2023 – Focus on Europe” oraz opracowanie zatytułowane “Industrie 4.0 in der Nahrungsmittelindustrie” przygotowane przez zespół autorów: Jens Göcking, Karla Kleinhempel, Angelika Satzer oraz Viktor Steinberger. W Polsce, badania z tej dziedziny prowadzi m.in. Katedra Informatyki (KI) na Wydziale Zarządzania (WZ) Uniwersytetu Łódzkiego (UŁ). Znaczenie badań tego typu ciągle rośnie, czego wyrazem jest szereg warsztatów, których celem jest zapoznanie uczestników z kluczowymi informacjami dotyczącymi barier i konsekwencji transformacji sektora produkcyjnego do Przemysłu 4.0 – m.in. niedawno zakończone warsztaty „Central European Cooperation in Smart Specialisation on the Application of ICT and Advanced Manufacturing Solutions in the Food Supply Chain workshop” zorganizazowane w dniach od 4 do 5 kwietnia 2018 roku w Budapeszcie, na których prezentowano następujące zagadnienia: cyfrowa transformacja łańcucha dostaw żywności poprzez zautomatyzowaną wymianę danych połączonych siecią komputerową zorientowaną na tworzenie wartości oraz wzrost efektywności wykorzystania zasobów, poziomu praktyk przyjaznych środowisku oraz redukcja ilości odpadów i kosztów. Spośród projektów realizowanych w ostatnich latach Europie, należy wymienić przede wszystkim projekt o nazwie SmartFactoryKL - niemieckiego centrum badawczego w dziedzinie sztucznej inteligencji - dotyczący budowy środowiska dla reindustrializacji i modernizacji technologicznej Europy oraz projekt o nazwie StreetScooter Uniwersytetu w Akwizgranie, dotyczący budowy fabryki prowadzącej działalność w zakresie projektowanie i budowy samochodów elektrycznych oraz realizacji powiązanych usług, przejęty przez Deutsche Post i wykorzystany do budowy furgonów do przewozu poczty.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

  • 10.

    JUBILEUSZOWA EDYCJA 14-16 maja 2018, Katowice • Spodek i MCK • Metropolia GZM

  • Nie możemy się doczekać! 👌 @BIPolska @EECKatowice @AirVeinPoland @CerviRobotics twitter.com/MichWasowski/s…
    @EECKatowice - (RT) @Pentacomp_SI
  • Nie obawiam się o źródła finansowania inwestycji - mówi w rozmowie z portalem @wnppl Paweł Borys, prezes @Grupa_PFR pytany o to, czy mniejsze wpływy z przyszłego budżetu Unii Europejskiego będą stanowiły dla nas duży problem. Jakie ma argumenty? #EKG2018 #EEC2018 @EECKatowice https://t.co/Ar46rCsVku
    @EECKatowice - (RT) @ElzbieciakTomek
  • Czy #biotechnologia w Polsce ma szansę stać się ważnym elementem innowacyjnej gospodarki? Na to pytanie odpowiadali podczas @EECKatowice m.in. liderzy przemysłu farmaceutycznego i eksperci. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia bit.ly/2s3floz https://t.co/hd2DqreGPl
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • Joseph BenAmram, prezes MSD w regionie EURAM na @EECKatowice: rozwój biotechnologii wymaga partnerstwa między rządem, firmami krajowymi i międzynarodowymi oraz ośrodkami badawczymi. #EEC2018 #EKG2018 @rynekzdrowia rynekzdrowia.pl/Farmacja/Biote… https://t.co/4jWpURT8yi
    @EECKatowice - (RT) @wojciech_kuta
  • MT @PwCCEE: twitter.com/PwCCEE/status/… The 10th @EECKatowice, the largest economic event in #CEE with 150 insp...
    @EECKatowice - (RT) @amitabhrjha
  • Kto może w unijnych negocjacjach nad budżetem czuć się wygranym? Jak to możliwe, że mamy więcej, ale mniej? W "Rządowej ławie" na pytania @adam_sierak odpowiada Jerzy @JerzyKwiecinski z @MIR_GOV_PL. Serdecznie polecamy całą rozmowę 👉👉👉 bit.ly/2rZ21k6 https://t.co/yQNOLL2YP2
    @EECKatowice - (RT) @wnppl
  • EKG 2018 w Katowicach. Kongres pełen wyzwań @se_pl @EECKatowice superbiz.se.pl/wiadomosci-biz…
    @EECKatowice - (RT) @SuperbizPL
  • We are pleased that once again our Warsaw team could be part of @EECKatowice. This year we supported two of our amazing clients @INGBankSlaski and @_PKEE_ in setting up the exhibition, filming, tweeting, taking pictures, and of course a lot of networking and fun. #work #Katowice https://t.co/9zvLpCf52O
    @EECKatowice - (RT) @AvenewMedia
  • Polecamy Waszej uwadze transmisje z wybranych sesji #EKG2018. Zapraszamy na YouTube: EEC Poland - bit.ly/2wRSK2O Grupa PTWP - bit.ly/2GjlEsf #EEC2018
    @EECKatowice
  • Jako partnerzy @EECKatowice mieliśmy okazję przeprowadzić panel dyskusyjny o roli młodych w kształtowaniu Europy. Dziękujemy @pherstowski, PROM, MAY, Zwolnieni z Teorii, @ELSAPoland, @aegeewarszawa i @tomanek_robert, rektorowi @UE_Katowice! #EEC2018 #YouthLeadership #YouthVoice https://t.co/57GpHAhcCa
    @EECKatowice - (RT) @AIESECPoland
Pobierz aplikację EEC
WIĘCEJ

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (18 184) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH