Znaczna część tych przejęć dotyczy również dodatków przeznaczonych do żywności i napojów funkcjonalnych. Już w ciągu ostatnich 12 miesięcy miało miejsce kilka bardzo dużych przejęć, z których największe, bo wynoszące aż 4,87 mld euro było przejęcie Danisco przez koncern Du Pont.

Inne znaczące przejęcia to przejęcie producenta dodatków funkcjonalnych Cognis przez BASF i firmy Corn Products International (CPI) przez National Starch. Rabobank twierdzi, że co prawda niektóre obszary kategorii dodatków do żywności zostały już w znacznym stopniu skonsolidowane: jak zapachy, aromaty i enzymy, ale przed inne, jak zdrowie i żywienie, białka, błonniki, składniki do piekarstwa oraz przyprawy (savoury) czeka jeszcze okres nadchodzącej konsolidacji, ponieważ kategorie te są jeszcze nadal dość rozdrobnione.

Powodami jakie skłaniają producentów dodatków do przejęć jest fakt, że ich najważniejsi klienci, a więc najwięksi producenci żywności i napojów, stale poszerzają zasięg i obszar działania, a ich dostawcy muszą nadążyć za tym rozwojem. Ponadto ważnym czynnikiem jest konieczność poszukiwania składników nowoczesnych produkowanych w oparciu o nowoczesne technologie, a więc produktów o większej rentowności niż dodatki masowe o charakterze comodities. Tak więc nowoczesna technologia jest największym wyróżnikiem w poszukiwaniu rentownych rozwiązań i kandydatów do przejęć.