REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Trendy w innowacjach w branży spożywczej na 2014 rok

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 20-05-2014, 11:51

Ciągle nie ma innowacji na skalę światową, ale jedną z właściwości przemysłu spożywczego jest dostosowywanie się do przyzwyczajeń narodowych, regionalnych i lokalnych - wynika z danych przygotowanych na paryskie Targi SIAL, będące spotkaniem przedstawicieli branży spożywczej z całego świata.

REKLAMA

A jednak można zdefiniować główne trendy ponieważ oddziałują one na rynki w mniejszym lub większym stopniu we wszystkich zakątkach świata. Wiodącym trendem jest niezmiennie „przyjemność".

W 2013 r. według badań ośrodka XTC (partnera SIAL), 55 % firm wprowadziło innowacje w dziedzinie „przyjemność" spożywcza. W 2011 r. ten trend dotyczył 52,5 % firm.

Jeśli chodzi o trendy w dziedzinie innowacji w różnych regionach świata to w Ameryce Północnej głównym trendem innowacyjnej oferty w 2013 r. była „różnorodność". Na kolejnych miejscach uplasowały się funkcjonalność i bezpieczeństwo.

W Ameryce Południowej klasyfikacja trendów jest podobna jak w przypadku Ameryki Północnej i na pierwszym miejscu znalazła się „różnorodność" (nowe smaki, zapachy itd.).

W Azji trend „różnorodność" jest najbardziej widoczny, można do niego zaliczyć blisko połowę innowacji obecnych na rynku.

W Europie z kolei jest to oferta produktów „gotowych do spożycia". Wiele innowacji wychodzi naprzeciw nowym oczekiwaniom konsumentów, którzy pragną lekkich, łatwych w przygotowaniu posiłków. Innowacje są dostosowywane do wymagań konsumentów i przyzwyczajeń żywieniowych w różnych krajach europejskich.

Na Bliskim Wschodzie i w Krajach Maghrebu są to inspiracje „zachodnie". Strefa Bliskiego Wschodu i Maghrebu charakteryzuje się nową ofertą zwróconą w stronę przyjemności, zdrowia i funkcjonalności.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (11 967) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH