Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

WKG: Współpraca przemysłu i rolnictwa szansą na sukces polskiej żywności (relacja z debaty)

  • Autor: Paulina Mroziak, portalspozywczy.pl
  • Data: 23-09-2014, 14:19
Trzeba się zrzeszać i organizować, aby stawić czoła przetwórcom i sieciom handlowym
Debata pt. "Współpraca przemysłu i rolnictwa szansą na sukces polskiej żywności"; fot. PTWP

Grupy producenckie, konsorcja i wszelkie inne sposoby organizowania się środowiska rolniczego pozytywnie wpływają na poziom współpracy producentów surowców z przetwórcami i środowiskiem handlowym. Jednak, aby wzmocnić potrzebę organizacji, potrzebna jest solidna edukacja na wsi - rozpoczęta już wśród najmłodszych - wynika z debaty pt. "Współpraca przemysłu i rolnictwa szansą na sukces polskiej żywności", która odbyła się w ramach Wschodniego Kongresu Gospodarczego w Białymstoku.

Przemysł spożywczy oraz rolnictwo w Polsce przeszły w ostatnim ćwierćwieczu ogromne pozytywne zmiany - stając się nowoczesnymi gałęziami rodzimej gospodarki. Rolnicy zdywersyfikowali produkcję, wyspecjalizowali się i powiększyli areał upraw, a dzięki dotacjom unijnym i - co za tym idzie inwestycjom w nowe technologie, stali się dostawcami wysokiej jakości surowca mającego rynek zbytu zarówno w Polsce, jak i na innych rynkach. W inwestycjach i rozwoju rolnictwu nie ustępowało również przetwórstwo czy handel, które stworzyły potężne koncerny, wiele dynamicznie się rozwijających rodzinnych firm, jak i - w przypadku handlu - ogromnych sieci.

Jednak wydaje się, że przez te wszystkie lata najmarniej rozwija się współpraca pomiędzy tymi sektorami. Tu ciężko jest o porozumienie, a bywają sezony, że wzajemnych żali i pretensji nie ma końca - dobrze widać to na przykładzie rynku owoców i warzyw. Podczas debaty pt. "Współpraca przemysłu i rolnictwa szansą na sukces polskiej żywności" rozmawiano właśnie o tej kluczowej z punktu widzenia rozwoju rynku spożywczego współpracy oraz o tym, jakie działania są lub powinny być podejmowane, by sektory te mogły równolegle się rozwijać i czerpać z tego korzyści.

Eksperci zabrali także głos w sprawie rozwoju rolnictwa w Polsce, które w ostatnim ćwierćwieczu, a głównie w dziesięcioleciu, przeszło serię gruntownych przemian.

- Statystycznie polskie rolnictwo nie zmieniło się nadto w ostatnich latach. Liczba gospodarstw zmniejszyła się zaledwie o pół miliona. Około 1,4 mln gospodarstw korzysta z płatności bezpośrednich, a w tej grupie połowa to są gospodarstwa do 5 ha ziemi rolnej. Zatem struktura obszarowa gospodarstw uległa nieznacznej zmianie - mówił Marek Zagórski, prezes zarządu Fundacji Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej.

Jak dodał, dzieląc gospodarstwa na trzy typu (pod względem wielkości), postęp odnotowano głównie w grupie tych największych i one absolutnie nie odstają, a nawet wyprzedzają w wielu dziedzinach, gospodarstwa w Europie Zachodniej. Jego zdaniem także wiele gospodarstw średnich bardzo dobrze funkcjonuje na rynku i świetnie współpracuje z przemysłem spożywczym. - Z największymi problemami boryka się wiele gospodarstw średnich i te mniejsze. Ci przetwórcy, którzy chcą zorganizować sobie przy udziale tych gospodarstw stałe dostawy surowców, widzą jak opornie to idzie. Ciężko też czasami namówić rolników do współpracy. Jednak już dziś widzimy w tym kierunku stały postęp - mówił prezes zarządu Fundacji Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej. Podkreślił, że dynamicznie przemiany widać w regionach, gdzie postawiono na specjalizację produkcji rolnej. Jako przykład prezes podał północno-wschodnią Polskę, gdzie położono duży nacisk na mleczarstwo.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 812) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH