Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Tylko 14 procent Polaków sprawdza wartość odżywczą produktu na opakowaniu

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 17-03-2016, 16:15
Tylko 14 procent Polaków sprawdza wartość odżywczą produktu na opakowaniu
Polacy w niewielkim stopniu interesują się zawartością soli w produktach spożywczych. fot. shutterstock

Tylko 14 proc. konsumentów szuka wartości odżywczej na etykietach kupowanych przez siebie produktów. Polaków interesuje przede wszystkim podawana przez producenta zawartość kalorii, tłuszczu i dodatków do żywności - mówi dr Agnieszka Jarosz, kierownik Centrum Promocji Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej Instytutu Żywności i Żywienia.

Dr Jarosz przytoczyła także wyniki badania przeprowadzonego przez IŻŻ w ramach projektu „Czytajmy etykiety”. - Próba wyniosła ponad 4 tys. osób. Większość z nich stanowiły kobiety w wieku produkcyjnym. Podczas gdy zainteresowanie kaloriami, tłuszczami, cukrami było bardzo zbliżone do poprzedniego okresu, nieznacznie wzrósł odsetek osób sprawdzających podaną na etykiecie zawartość soli. Po drugiej edycji naszej akcji ponowiliśmy badanie. W efekcie zainteresowanie solą wzrosło o 1,3 pkt proc. - dodaje.

W innym badaniu pilotażowym IŻŻ wzięło udział 300 osób w wieku 18-60 lat. I tym razem większość próby stanowiły młode kobiety. Specjaliści zapytali o miejsce, w którym ankietowani najczęściej jadają posiłki. Okazało się, że 82 proc. robi to w domu. W ocenie przedstawicieli Instytutu Żywności i Żywienia jest to zjawisko pozytywne. Konsumenci przygotowując posiłki samemu mają bowiem większą kontrolę nad ilością spożywanej soli.

- Gdy pytaliśmy ogólnie, czy nadmiar soli jest szkodliwy dla zdrowia, 87 proc. ankietowanych odpowiedziało, że tak. Natomiast już na pytanie, czy sól morska jest zdrowsza od soli kuchennej 56 proc. odpowiedziało twierdząco, a 40 proc. nie miało zdania. To łącznie aż 96 proc. złych odpowiedzi! Musimy pamiętać, że bez względu na miejsce pochodzenia czy nazwę, nie ma bezpiecznej soli - dodała dr Jarosz.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • artmetic ekonsulting 18-03-2016, 23:08:
E-dodatki do żywności juz na Twoim smartfonie i tablecie:
od Artmetic.pl
  • analityk 18-03-2016, 10:07:
Bzdura, z naszych badań wynika, że tylko 0,9 % czyta i analizuje wartości odżywcze, 4,4 % skład surowcowy. Jest to wymysł urzędników z IJHARS

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 834) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH