Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

W przewozach produktów mrożonych kluczowy jest sprawny sprzęt

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 11-08-2015, 11:35
W przewozach produktów mrożonych kluczowy jest sprawny sprzęt
Specjalistyczny sprzęt wymaga częstych przeglądów i okresowej wymiany/ fot. shutterstock

Zdaniem ekspertów poza fundamentalnym wymogiem, jakim jest zachowanie łańcucha chłodniczego, najistotniejsza w branży logistyki mrożonek jest sprawność logistyczna, mierzona czasem inercji (cyklu logistycznego), od zamówienia do dostawy oraz kompletność dostaw pod względem zgodności dostawy z zamówieniem, z zachowaniem terminowości dostawy, do rozproszonej sieci sprzedaży.

- Branża potrzebuje ciągle kompleksowej obsługi ze strony podmiotów o ogólnopolskim charakterze, dysponujących odpowiednią siecią infrastruktury, celem skutecznej obsługi rozproszonego rynku, w warunkach nadal niskiej jakości polskiej infrastruktury drogowej - twierdzi Zbigniew Mendel, prezes Mendel Company.

Jego zdaniem polska logistyka żywności mrożonej stoi ciągle przed wyborem modelu: czy będzie siecią zintegrowanych platform logistycznych, traktujących transparentnie wszystkich graczy rynkowych, głównie sieci handlowe, czy też zwycięży model logistyki dedykowanej dla danej sieci, bądź opcjonalnie logistyki grup producenckich.

- Nie rozstrzygając, która formuła zwycięży docelowo na rynku polskim, firma logistyczna aspirująca do roli lidera, gracza o ogólnopolskim zasięgu, także w odniesieniu do żywności mrożonej, powinna być przede wszystkim firmą transparentną, zapewniającą równy dostęp graczy rynkowych, nie wchodzącą w funkcje konkurencyjne wobec innych graczy rynkowych a nade wszystko producenta. Logista musi pozostać logistą, a nie być jednocześnie producentem, właścicielem brandu lub właścicielem sieci sprzedaży. To zawsze będzie budzić emocje i konflikty interesów – dodaje Zbigniew Mendel.

Jednym z najważniejszych czynników w przewozach produktów mrożonych jest zapewnienie sprawnego sprzętu, który pozwoli na przechowywanie i transportowanie powierzonego towaru w odpowiedniej temperaturze. Specjalistyczny sprzęt wymaga częstych przeglądów i okresowej wymiany.

- W odróżnieniu od transportu produktów suchych, naczepę do przewozu mrożonek trzeba wyposażyć w agregat chłodniczy, który podnosi koszt naczepy o ¼ wartości. Przy eksploatacji agregat zużywa paliwo, a im niższa temperatura przewozu, tym to zużycie jest większe. Logistyka produktów mrożonych jest przez to bardziej kosztowna, ale te dodatkowe nakłady często nie są rekompensowane przez wyższą cenę uzyskiwaną od klienta – mówi Edyta Kwiatkowska – Sioch, analityk finansowy w Polfrost Internationale Spedition.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 640) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.