REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Wdrożenie systemu rolnictwa ekologicznego gwarantuje wysoką jakość produktów

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 19-03-2013, 16:01

System certyfikacji rolnictwa ekologicznego opiera się na przepisach unijnych i krajowych. - Jego wdrożenie gwarantuje wytwarzanie żywności wysokiej jakości poprzez staranne dobieranie środków i technik produkcji. Rośliny czerpią składniki pokarmowe z ekosystemu glebowego, natomiast ochrona roślin prowadzona jest w oparciu o naturalne metody zwalczania chwastów, szkodników i chorób - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Anna Klimas, Specjalista ds. Rolnictwa Ekologicznego TÜV Rheinland Polska.

REKLAMA

Dopuszczone do wykorzystania w rolnictwie ekologicznym środki ochrony roślin i nawozy gwarantują brak ich negatywnego wpływu na jakość produktu końcowego. System kontroli produkcji ekologicznej oraz pozwala na śledzenie każdego artykułu na wszystkich etapach produkcji, przygotowania i dystrybucji - począwszy od produkcji pierwotnej produktów ekologicznych poprzez przechowywanie, przetwarzanie, transport, sprzedaż oraz zaopatrzenie ostatecznego konsumenta. Dla wielu konsumentów termin „żywność ekologiczna" jest synonimiczny z takimi jak „żywność zdrowa" czy „naturalna".

Kampanie kształtowania świadomości konsumenckiej powinny prowadzić zwiększania wiedzy na temat prawdziwej natury żywności ekologicznej. Ze względu na małą świadomość konsumentów, zwiększanie zaufania do znaku ekologicznej jakości żywności jest ograniczone. Tylko żywność poddana kontroli, a jej jakość potwierdzona certyfikatem zgodności jest ekologiczna. Kupując produkty spożywcze na targach, bazarach, w specjalnych sklepach z żywnością ekologiczną, czy już coraz częściej w zwykłych sklepach i supermarketach, należy zwrócić uwagę na odpowiednie jej oznakowanie. Na obszarze Unii Europejskiej stosowanie terminów związanych z produkcją ekologiczną takich jak np. „eko", „bio", „organic" możliwe jest wyłącznie dla produktów spełniających wymagania przepisów dotyczących rolnictwa ekologicznego. Właściwe oznaczenie produktów polega na podaniu na opakowaniu miejsca pochodzenia rolniczych składników ekologicznych, numeru Jednostki Certyfikującej sprawującej nadzór nad producentem oraz zamieszczenia logo rolnictwa ekologicznego. TUV Rheinland Polska posiada numer identyfikacyjny PL-EKO-08 i jest upoważnioną Jednostką Certyfikującą w zakresie przeprowadzania kontroli oraz wydawania i cofania certyfikatów zgodności.

Głównym założeniem przetwórstwa ekologicznego jest wytworzenie żywności ze składników ekologicznych, czyli produktów rolnych poddanych kontroli na zgodność z wymaganiami rolnictwa ekologicznego. W przypadku, gdy składnik pochodzenia rolnego nie jest dostępny w jakości ekologicznej, można użyć do produkcji zatwierdzonych składników nieekologicznych. Produkt może być oznakowany jako ekologiczny wyłącznie wtedy gdy co najmniej 95% składników pochodzenia rolniczego stanowią składniki posiadające certyfikat zgodności na zgodność z produkcją ekologiczna wydany przez upoważnioną jednostkę certyfikującą. Jeżeli udział składników ekologiczny jest mniejszy niż 95 to odniesienie się w znakowaniu do rolnictwa ekologicznego możliwe jest jedynie w wykazie składników.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 542) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH