Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

WKG 2017: Warto podkreślać znaczenie i markę Podlasia (zdjęcia z sesji dyskusyjnej)

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 27-09-2017, 12:43
WKG 2017: Warto podkreślać znaczenie i markę Podlasia (zdjęcia z sesji dyskusyjnej)
fot. PTWP

Podlasie to silna marka, którą musimy rozwijać i budować marki polskich firm. Połączenie tradycji z innowacyjnością powinno być naszym atutem. To jest wartość dodana tego województwa. Polska wschodnia jest ciągle nieodkryta - mówili prelegenci podczas debaty „Przyszłość branży rolno-spożywczej w Polsce Wschodniej” w ramach Wschodniego Kongresu Gospodarczego 2017.

Jak zauważył Stefan Krajewski, członek zarządu województwa podlaskiego, choć na Podlasiu świetne rozwija się branża mleczarska, problem jest jeśli chodzi o produkcję mięsną.

- Wskutek obecności ASF zmniejsza się ilość utrzymywanej trzody. W efekcie zakłady przetwórcze znikają z województwa. Wielu hodowców chciało spełnić zasady bioasekuracji, a obecnie następuje wygaszanie produkcji trzody. Uważam, że czas na rozwiązania innowacyjne w innych segmentach, ale nie możemy też zapominać o żywności tradycyjnej - dodał.

- Podlaskie gospodarstwa nastawione na produkcję mleka odpowiadają za 20 proc. całej produkcji mleka w Polsce. W dodatku możemy mówić o wartości dodanej. Nasze zakłady na miejscu przetwarzają mleko i w efekcie wyjeżdża od nas gotowy produkt. Ale Podlasie to nie tylko mleczarstwo. Coraz głośniej jest o produktach i firmach niszowych, rozwija się np. największe w Polsce gospodarstwo zajmujące się uprawą borówki amerykańskiej, przetwórstwo łososia, a także przetwórstwo ziół, zarówno dziko rosnących, jak i z upraw. Warto pamiętać, że zachwianie w rolnictwie powoduje duże straty w wielu gałęziach gospodarki, gdyż wszystko jest ze sobą mocno powiązanie - dodał.

Edward Bajko, prezes Spomleku, przyznał, że dziś nie budzi już wątpliwości teza, że Polska wschodnia jest liderem polskiego mleczarstwa.

- 41 procent produkcji mleka jest skupowane przez mleczarnie z Polski wschodniej. Mleczarstwo to siła, która przenosi się na wschód, a więc odwrotnie niż w innych kategoriach spożywczych.  Powodujemy też, że w pozostałych częściach Polski mleko się rozwija. Od lat podlaskie mleczarnie płacą ok 20 gr więcej niż w innych województwach. Wynika to z naszej efektywności. To kwestia istotna, bo gdy ceny są bardzo niskie, od tego zależy, czy rolnik jest pod kreską, a jeśli ceny są wyższe, czy rolnik ma na rozwój - dodał.

Sławomir Mikos, dyrektor zakładu produkcyjnego. CEDC International w Białymstoku, przyznał, że branża spirytusowa na Podlasiu mocno współpracuje z innymi gałęziami przemysłu rolno-spożywczego.

- Współpracujemy z firmami, które produkują zioła. Do wódek smakowych używamy 12 rodzajów ziół,  wykorzystujemy też mnóstwo owoców. Do Soplicy Pigwowej zakupiliśmy w ub. roku 50 ton pigwowca japońskiego. Dziś produkcja alkoholu w Polsce to nie tylko czysta wódka. Już 30 proc. rynku stanowią wódki smakowe. Na Podlasiu mamy mnóstwo turystów zagranicznych, gości, którzy wyjeżdżając są zachwyceni i mówią, że  nie wierzyli jak ten region wygląda. To jest siła, którą musimy rozwijać i budować marki polskich firm, ale używając marki Podlasia, która jest bardzo mocna - dodał.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (26 487) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH