Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Własne receptury zastępują normy jakościowe

  • Autor: Gazeta Prawna
  • Data: 17-02-2009, 08:54

Polskie produkty mięsne nie podlegają normom prawnym, które określają minimalne wymagania jakości. Kiełbasy czy wędliny produkowane są jedynie według deklaracji samego producenta. Dlatego też mimo iż zawierają często więcej niż 70 proc. wody, to Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) nie może nic zrobić - informuje Gazeta Prawna.

- Inspekcja bada zgodność wyrobów z deklaracją producenta, do której producent może wpisać niemal wszystko - mówi Stanisław Kowalczyk, główny inspektor IJHARS. Nie dotyczy to oczywiście zapisów sprzecznych z obowiązującymi przepisami - dodaje.

Niedopuszczalne jest na przykład stosowanie produktów niedozwolonych oraz szkodliwych dla zdrowia barwników czy konserwantów.
- Dobrym źródłem informacji dla konsumentów w tego typu produktach jest kolejność wymieniania składników. Jeżeli w konserwie mięso znajduje się na samym końcu listy, to znaczy, że jest go tam po prostu bardzo mało - tłumaczy Andrzej Gantner, dyrektor generalny Stowarzyszenia Polska Federacja Producentów Żywności.

Od 18 grudnia łatwiejsza jest jednak walka z nieuczciwymi producentami artykułów rolno-spożywczych. Nowelizacja ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych zawiera teraz definicję zafałszowanego produktu spożywczego, dotyczącą żywności nieposiadającej cech gwarantowanych przez producentów w oznakowaniu produktów.

- To właśnie zafałszowania są najbardziej dotkliwe i odczuwalne przez konsumentów - uważa Stanisław Kowalczyk. Oprócz skutków polegających na wprowadzeniu konsumenta w błąd możemy mieć również do czynienia z dużo poważniejszymi konsekwencjami, dotyczącymi na przykład niepoinformowania o występowaniu alergenów lub ich zakresie - tłumaczy Stanisław Kowalczyk.

Więcej w Gazecie Prawnej.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 983) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 268)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH