REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Zaplanowana produkcja eliminuje nieplanowane problemy

  • Autor: ŁR, portalspozywczy.pl
  • Data: 02-07-2012, 13:36
Zaplanowana produkcja eliminuje nieplanowane problemy
Bartłomiej Sarnowski, konsultant Exact Software Poland

Branża spożywcza rządzi się specyficznymi prawami, co jest w głównej mierze podyktowane koniecznością dbałości o świeżość produktu. Z tym wiąże się całe spektrum wyzwań – Jak zarządzać produkcją, by uniknąć nadprodukcji lub niedoszacowania ilości produktów i półproduktów? Jak prowadzić magazyn, by nie marnować przestrzeni składując niepotrzebne towary? Te i podobne pytania pojawiają się w całym cyklu produkcyjnym. Odpowiedź na wiele z nich można uzyskać dzięki nowoczesnym systemom informatycznym, wspierającym procesy zachodzące w firmach z branży spożywczej. Ich wdrożenie wymaga znacznych nakładów, lecz korzyści wynikające z ich wdrożenia są widoczne w przeciągu kilku miesięcy.

REKLAMA

Bartłomiej Sarnowski, konsultant Exact Software Poland zwraca uwagę, że zmieniająca się sytuacja gospodarcza, gigantyczna konkurencja i rosnące oczekiwania klientów sprawiają, że redefiniują się także potrzeby poszczególnych branż oraz sposób, w jaki działają. - Każde potknięcie producenta, spowodowane np. nieterminową dostawą, może poważnie odbić się na jego reputacji i pozycji na rynku - podkreśla Sarnowski. - Rozwiązaniem tych problemów może być wprowadzenie do firmy systemu informatycznego. Wielu przedsiębiorców sądzi, że system IT nie podoła wieloasortymentowej, rozwarstwionej i seryjnej produkcji, charakterystycznej dla przetwórstwa spożywczego. Nowoczesne narzędzia pozwalają jednak na bardzo zaawansowane operacje, tj. harmonogramowanie produkcji, analizę, czy raportowanie, nawet przy niestabilnych cenach surowców - zauważa.

- Różni dostawcy rozwiązań IT oferują różnorodne narzędzia, bardziej lub mniej zaawansowane. Wybierając rozwiązanie dla własnej firmy, warto przyjrzeć się ofertom dostępnym na rynku, by jak najlepiej dopasować proponowane funkcjonalności do własnych potrzeb. Przede wszystkim, należy przeanalizować sposób działania firmy i odpowiedzieć sobie na pytanie, gdzie leży problem związany z produkcją w przedsiębiorstwie lub gdzie może on się pojawić w przyszłości - wskazuje.

Firmy spożywcze inwestują we wdrażanie programów jakościowych, takich jak ISO lub HACCP. - Jakość ma pierwszorzędne znaczenie nie tylko dla klienta, ale także dla pomyślności producenta. To, czy produkt jest świeży, przygotowany z wysokiej jakości surowców, będzie miało znaczenie dla jego pozycji na rynku, a w efekcie na sytuację finansową. Rozwiązania z zakresu zarządzania jakością pozwalają osiągać cele sprzedażowe firmy - akcentuje konsultant Exact Software Poland. - Szczególne znaczenie dla branży spożywczej ma także terminowość dostaw - zarówno surowców potrzebnych do produkcji, jak i gotowych do dystrybucji produktów danej firmy. Im krótszy okres realizacji zamówień, tym większa satysfakcja klienta. Dzięki integracji wszystkich części organizacji w jednym systemie, skrócenie czasu dostawy jest możliwe do osiągnięcia. Zyskuje na tym klient, który ma więcej czasu na konsumpcję lub sprzedaż produktów przed upłynięciem terminu ważności. Ma to kluczowe znaczenie w przypadku produktów z krótką datą ważności - dodaje.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 542) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH