Można to nazwać zwycięstwem zdrowego odżywiania się, ale aspekty odżywcze nie mówią wszystkiego o tej odmianie smaków. Przez lata, a właściwie przez całe tysiąclecie, ludzie woleli biały chleb od jego ciemniejszego, zbożowego odpowiednika. Ludzkość weszła od tego czasu w epokę supermarketów, ale smaki pozostały niezmienione. Biały chleb zajmuje na półkach znacznie więcej miejsca niż pszeniczny. By pokonać tak głęboko osadzone preferencje konsumentów trzeba było czegoś więcej niż wyższej zawartości błonnika i przeciwutleniaczy. Konieczny był również znakomity marketing - czytamy na Onet.pl.