W jakim kierunku będzie rozwijał się polski rynek dodatków do żywności?

Rynek spożywczy w Polsce będzie podążał w tym samym kierunku co w pozostałych krajach europejskich. Polscy konsumenci poszukują coraz wyższej jakości w dobrej cenie, coraz chętniej sięgają po produkty convenience. W praktyce mamy podobną sytuację jak w Niemczech: rosnącą liczbę gospodarstw jednoosobowych, a co za tym idzie coraz większe zapotrzebowanie na produkty convenience.

Polska jest jednym z najważniejszych producentów żywności w Unii Europejskiej. W porównaniu z pozostałymi krajami wspólnoty, polski rynek dodatków do żywności nie został znacząco dotknięty przez kryzys. Cały czas rośnie. Wydaje się, że także w kolejnych latach będzie nadal notował wzrosty.

Jakie wyniki firma osiągnęła w Polsce w 2010 r.? Jakie plany mają Państwo odnośnie polskiego rynku?

Spółka Kampffmeyer Food Innovation Polska powstała w 2009 r. Jesteśmy nadal na etapie jej tworzenia. Jeśli uda nam się zrealizować nasze plany, na koniec tego roku chcemy przekroczyć próg rentowności. Oznacza to, że nasza sprzedaż wzrośnie o 245 proc. względem minionego roku. Kolejnym krokiem będzie zwiększenie zatrudnienia w Polsce, co przyczyni się do dalszej penetracji rynku.

Jakie inwestycje w Polsce Państwo planują? Jakie fundusze na to przeznaczą w tym roku?

Jak wspomnieliśmy, naszym celem na ten rok jest przekroczenie progu rentowności. Dlatego nie zamierzamy przeznaczać wielkich funduszy na inwestycje w 2011 r. W ub.r. Kampffmeyer Food Innovation GmbH uruchomił Innovation Center w Hamburgu. Na łącznej powierzchni 2,2 tys. mkw. będziemy prowadzić badania i rozwijać technologie.

Na rozwój których produktów w Polsce będą Państwo stawiać?

Podobnie jak w Niemczech: głównie piekarnictwo, ale także szeroko rozumiany przemysł spożywczy.

Planują Państwo dokonać jakiś akwizycji w Polsce? Firmy o jakim profilu działalności mogłyby być w Państwa obszarze zainteresowań?

Na tym etapie działalności nie planujemy przejęć w Polsce. Obserwujemy duże firmy spożywcze w Niemczech i pozostałych krajach Europy.

Kiedy można spodziewać się finalizacji jakiś transakcji?

Jeszcze w 2011 r.