REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Pełny wywiad z Joanną Świątek, dyrektorem w firmie Monini Polska

  • Autor: www.poeralspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 06-09-2011, 14:48
Pełny wywiad z Joanną Świątek, dyrektorem w firmie Monini Polska
Monini jest liderem polskiego rynku oliwy z oliwek.

Przeczytaj obszerny wywiad z Joanną Świątek, brand & trade marketing manager w firmie Monini Polska, która rozmawia z nami na temat polskiego rynku oliwy z oliwek oraz planów spółki.

REKLAMA
Produkty Monini są znane na polskim rynku. Czy może jednak Pani powiedzieć coś więcej na temat samej firmy?

Na rynku włoskim firma funkcjonuje już ponad 90 lat. Została założona przez rodzinę Monini i, jako jedyna w branży, do tej pory nie zmieniła właściciela i w 100 procentach jest zarządzana przez rodzinę. Dzięki temu zdobyte w ciągu tych lat doświadczenie wciąż pogłębia się.

90 lat temu na rynku śródziemnomorskim panowała moda na zwykłą, rafinowaną oliwę z oliwek. Wtedy właściciel firmy, Zefferino Monini, rozpoczął produkcję oliwy extra vergine. Okazało się to strzałem w dziesiątkę. Na początku firma odnosiła sukcesy na lokalnym rynku, potem w całych Włoszech, a obecnie działa na 56 rynkach całego świata, prowadząc sprzedaż głównie przez dystrybutorów. Tylko na dwóch rynkach, oprócz Włoch, ma swoje spółki córki: w Stanach Zjednoczonych i, od października 2008 r., również w Polsce.

Z jakich powodów utworzono spółkę w Polsce?

Taką decyzję podjęliśmy ze względu na optymistyczne prognozy dotyczące wzrostu kategorii na rynku polskim. Ponadto doszliśmy do wniosku, że lepiej działać w Polsce samodzielnie niż poprzez dystrybutora, który ma w swoim portfolio wiele marek i nie jest w stanie skupić się na danej marce w takim stopniu, jakiego oczekiwaliby właściciele.

Kiedy w 2008 r. pojawiła się na rynku spółka córka, musieliśmy stworzyć całą sieć dystrybucji od podstaw. Obowiązujące umowy z sieciami zostały podpisane jeszcze przez dystrybutora, musieliśmy zatem zawrzeć nowe umowy. W ciągu pół roku udało nam się odzyskać 80 proc. dotychczasowych kanałów dystrybucji, a po roku nasza sieć była już większa niż obsługiwana wcześniej przez dystrybutora.

Monini jest liderem polskiego rynku oliwy z oliwek extra vergine. Jakie są Państwa dalsze plany odnośnie do rozwoju w naszym kraju?

Rozszerzamy koncept kuchni śródziemnomorskiej, wprowadzamy produkty uzupełniające, wzbogacamy ofertę tłuszczów płynnych, np. w ubiegłym roku zaczęliśmy sprzedawać popularny na rynku polskim olej ryżowy.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Kucharz 06-09-2011, 22:51:
Cała prawda! oliwy z oliwek i ich zalety to medialna propaganda! mają kasę to lansują wynalazki na które nie ma zbytu !
  • regionalnesmaki 05-09-2011, 18:12:
Ładną pro-oliwkową propagandę nam pani dyrektor tutaj zapodała. Niestety kompletnie oderwaną od rzeczywistości. Polska jest krajem "północnym", nasze organizmy są przystosowane do innego rodzaju tłuszczów niż mieszkańcy południa Europy. Nie ma żadnych naukowych dowodów na twierdzenie, jakoby to właśnie oliwa z oliwek była najzdrowszym elementem tzw "diety śródziemnomorskiej". Wręcz przeciwnie, różnica między poszczególnymi regionami Morza Śródziemnego i zdrowiem ich mieszkańców zasadniczo się różni.
W Polsce mamy doskonałej ilości oleje lniankowe, tzw. rydzowe, które są jednymi z najzdrowszych rodzajów tłuszczu na świecie. Warto pamiętać o olejach lnianych czy rzepakowych, ale nie produkowanych masowo, tylko tradycynie podobnie, jak najlepsze regionalne oliwy z Włoch, Grecji czy Hiszpanii.
Polacy ostatecznie nie dadzą się na to nabrać, na mit "diety śródziemnomorskiej", bo są coraz bardziej świadomi i poszukują różnych diet, różnych smaków, także w Polsce.
Moda na oliwę minie, a raczej ustabilizuje się na pewnym poziomie, a polskie oleje wysokiej jakości z Rydzowym na czele mogą zawojować nawet kraje tzw "Południa".

Zobacz wszystkie komentarze (2)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 748) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH