REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Prezes piekarni Polpain-Putka: W ciągu roku sprzedaż pieczywa zmalała o 3-5 proc.

  • Autor: Weronika Pietrykowska, portalspozywczy.pl
  • Data: 07-05-2009, 09:44
Prezes piekarni Polpain-Putka: W ciągu roku sprzedaż pieczywa zmalała o 3-5 proc.

Duża konkurencja a także globalny kryzys przyczyniają się do spadku sprzedaży pieczywa. - W ostatnim roku sprzedaż pieczywa w naszym zakładzie zmalała o 3-5 proc. Część cukiernicza odnotowała jeszcze większe spadki: 5-10 proc. - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Zbigniew Putka, prezes piekarni Polpain-Putka.

REKLAMA

Jego zdaniem trudno ocenić co najbardziej wpływa na obniżenie poziomu sprzedaży wyrobów piekarniczych. - Jednym z czynników może być także ogólnie malejące spożycie chleba - mówi prezes Putka.

W jego opinii na przestrzeni kilku ostatnich lat znacząco wzrosło spożycie pieczywa gatunkowego.

- Mimo że droższe o ok. 20 proc., cieszy się rosnącym zainteresowaniem, szczególnie w tak dużym mieście jakim jest Warszawa - mówi. - Z roku na rok pieczemy mniej klasycznego chleba, zwiększając jednocześnie produkcję wypieków z ziarnami, razowych, żytnich czy wzbogaconych błonnikiem. Pieczywo gatunkowe stanowi obecnie już połowę naszej produkcji - dodaje.

Jak zauważa, wraz z rosnącą świadomością konsumentów, ze zwiększającą się zamożnością Polaków, na rynku będzie pojawiało się coraz więcej produktów bogatych w składniki odżywcze, zdrowych. - Skończyły się czasy sielanki. Rynek jest nasycony, konkurencja bardzo duża. Trzeba walczyć o klientów - podkreśla.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 811) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH