Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

80 procent Polaków jest w stanie zapłacić więcej za pieczywo lepszej jakości

- Widzimy obecnie dwa silne trendy na rynku pieczywa. Z jednej strony jest to różnorodność jeśli chodzi o zapotrzebowanie poszczególnych grup konsumentów, a z drugiej strony nastawienie na jakość - mówią w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Karolina Zajezierska (dyrektor handlowa) i Michał Zajezierski, wiceprezes zarządu Nowel Piekarnia Nowakowski.

80 procent Polaków jest w stanie zapłacić więcej za pieczywo lepszej jakości
Karolina i Michał Zajezierscy to czwarte pokolenie, które kontynuuje rodzinną tradycję firmy Nowel Piekarnia Nowakowski fot. Piotr Waniorek/Żelaznastudio

Autor: portalspozywczy.pl
Data: 22-06-2016, 11:03

Jak mówi Karolina Zajezierska, Nowel odpowiada na zapotrzebowanie konsumentów na różnorodność wprowadzając liczne nowości produktowe.

- Cały czas staramy się wyprzedzać rynek. Mamy w ofercie np. chleb żytni z żurawiną, chleb z wysoką zawartością słonecznika, chleb żytni 100 proc. czy ciabatty - dodaje.

Jak mówi dyrektor handlowa Nowel Piekarni Nowakowski to właśnie piekarnia z Legionowa jako pierwsza w Polsce weszła na rynek pieczywa mrożonego.

- Poszukiwanie nowych rozwiązań mamy we krwi. Pomysłów dostarczają nam zarówno partnerzy, którzy obserwują rynek, jak również dostawcy czy my sami w ramach laboratorium badawczego - dodała.

Jak przyznała Karolina Zajezierska, Nowel jest polską firmą rodzinną z polskim kapitałem.

- Wywodzimy się z małej piekarni, która była prowadzona na tyłach flagowego sklepu, gdzie produkty były sprzedawane przez ladę. Pomimo dużej skali produkcji nasz produkt jest w pewien sposób romantyczny. To nie jest produkcja komputerów, śrubek, tylko obcowanie z żywym organizmem, z zakwasem, obserwowanie jak pieczywo rośnie. Przez 90 lat dużo się zmieniło, ale kapitał pozostał polski - dodaje.

Jak przyznaje dyrektor handlowa spółki, Nowel nie zapomina o tradycji, ale na rynku chce przede wszystkim konkurować jakością.

- Patriotyzm to dla duża wartość i sieci coraz częściej oznaczają produkty od polskich producentów. Natomiast szczycimy się przede wszystkim jakością. Wchodząc na rynek litewski, niemiecki, mówimy, że jest to kajzerka najwyższej jakości. Mówimy: Weźcie nasze, bo jest najlepsze - dodaje.

Nowel Piekarnia Nowakowski istnieje od 1925 roku. Firma dostarcza pieczywo do największych sieci handlowych w Polsce i na dziewięć rynków zagranicznych. W dwóch zakładach produkcyjnych spółka zatrudnia 500 osób. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Nowel Piekarnia Nowakowski RSS ALERT    /    Karolina Zajezierska RSS ALERT    /    Michał Zajezierski RSS ALERT    /    rynek pieczywa w Polsce RSS ALERT    /    piekarnictwo RSS ALERT    /    piekarnie RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.212.222.217
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.