Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Analitycy BGŻ: Żywność drożeje nie tylko w Polsce

Druga połowa 2010 r. przyniosła gwałtowne wzrosty cen nie tylko surowców rolnych, lecz również żywności. Na krajowym rynku zbóż bardzo widoczne były podwyżki cen mąki, chleba, jak i większości produktów przetwórstwa wtórnego zbóż. Z danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w okresie czerwiec-grudzień 2010 r. średnia cena mąki pszennej piekarniczej 750 (luz) wzrosła o 60 proc., a żytniej piekarniczej 720 (luz) o 95 proc. - podają analitycy BGŻ SA.

Według GUS pieczywo i produkty zbożowe w listopadzie 2010 r. były o 6,6 proc. droższe, aniżeli w analogicznym miesiącu roku poprzedniego. Dane odnośnie miesięcznej dynamiki zmian cen detalicznych dla tej grupy produktów spożywczych wskazują, iż największe podwyżki cen miały miejsce we wrześniu i październiku ub. r., odpowiednio o 3,6 proc. i 1,6 proc. w relacji miesięcznej.

Podwyżki cen żywności nastąpiły nie tylko w Polsce, lecz miały one charakter globalny i w dużej mierze wynikały ze wzrostu cen zbóż, roślin oleistych oraz cukru. W grudniu 2010 r. indeks cen żywności FAO, który mierzy zmiany cen surowców i produktów zbożowych, oleistych, mleczarskich, mięsa i cukru, osiągnął rekordowy poziom 214,7 punktów (2002-2004=100). Dla porównania w czerwcu 2010 r. wartość tego indeksu wynosiła 162,6 punktów, a poprzedni rekord odnotowany w czerwcu 2008 r. wynosił 213,5 punktów. Indeks ten opiera się m.in. na indeksie cen zbóż FAO, który w grudniu ub.r. osiągnął poziom 237,6 punktów i był o 86,4 punktów wyższy, aniżeli w czerwcu analizowanego roku. Warto dodać, iż najwyższy poziom 274,3 punktów indeks ten osiągnął w kwietniu 2008 roku.

Bliższa analiza zmiany indeksów FAO wskazuje, iż w okresie czerwiec-grudzień 2010 r. największy wpływ na wzrost cen żywności na świecie miały podwyżki cen zbóż (mimo że nie osiągnęły rekordowych poziomów), roślin oleistych oraz cukru. Indeksy cen zbóż i oleistych w badanym okresie wzrosły odpowiednio o 56 i 57 proc., a indeks cen cukru o ponad 77 proc. W tym samy czasie indeks cen żywności podniósł się o 32 proc.

Niemniej jednak, w opinii ekspertów FAO w skali globalnej dużym problemem nie jest tylko drożejąca żywność, ale również znaczący spadek przewidywalności dalszego kształtowania się jej cen. Dotyczy to w dużej mierze cen zbóż i produktów zbożowych. Prawidłowość ta dotyczy również rynku europejskiego i polskiego. W 2010 r., szczególnie w drugiej połowie, w kraju nastąpił znaczny wzrost nie tylko zmienności, lecz również zróżnicowania cen zbóż, co było w naszej opinii w dużej mierze wynikiem znaczących rozbieżności w ocenie dalszego rozwoju sytuacji rynkowej na rynkach rolnych w bliższej i dalszej przyszłości przez poszczególnych uczestników rynku. Wzrost niepewności na rynku zbóż w dużej mierze jest konsekwencją jego globalnego charakteru oraz znaczącego zainteresowania inwestorów na rynku terminowym kontraktami na ten surowiec (porównywalny jest jedynie z rynkiem roślin oleistych).

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

FAO RSS ALERT    /    Bank Gospodarki Żywnościowej RSS ALERT    /    Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi RSS ALERT    /    chleb RSS ALERT    /    mąka RSS ALERT    /    oleje roślinne RSS ALERT    /    mięso RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.236.145.124
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.