Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Biznes pieczywa mrożonego zajmuje ok. 15 proc. rynku

  • Autor: RP.pl
  • Data: 20-09-2017, 09:10
Biznes pieczywa mrożonego zajmuje ok. 15 proc. rynku
fot. shutterstock

Biznes pieczywa mrożonego rośnie rocznie ok. 5-10 proc. i dziś zajmuje ok. 15 proc. rynku. To dużo mniej niż na zachodzie Europy - pisze Rzeczpospolita.

O wartości rynku mrożonego pieczywa świadczą szybko rosnące przychody firm. Piekarnia Inter Europol osiągnęła w ubiegłym roku 563 mln zł przychodu i wypracowała zysk 164,9 mln zł. Aryzta zanotowała zanotowała w ubiegłym roku 232 mln zł przychodu, a Lantmannen Unibake - 182 mln przychodu.

Coraz popularniejsza jest technologia cool rising, czyli pieczywo wypiekane na miejscu w sklepie, do których trafiają surowe, uformowane kęsy bułek czy chleba. Ciasto trzeba specjalnie przygotować, długo fermentuje w piekarni, a w sklepach trafia do chłodni, a potem do pieca.

Czytaj więcej: Rzeczpospolita.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 476) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH