Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Co dalej z drożdżówką Radziwiłłówką? "Dyrektorzy szkół muszą się o niej dowiedzieć"

  • Autor: Adam Tubilewicz, portalspozywczy.pl
  • Data: 02-08-2017, 12:45
Co dalej z drożdżówką Radziwiłłówką?
Drożdżówki Radziwiłłówki, fot. minrol.gov.pl

Pod koniec 2016 roku w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi hucznie zaprezentowano "Radziwiłłówkę" - drożdżówkę o prozdrowotnym składzie, która w 2017 roku miała trafić do większości polskich szkół. Po ośmiu miesiącach od tamtej chwili okazuje się, że "Radziwiłłówka", szybciej niż do uczniowskich tornistrów, ma szanse trafić do sprzedaży detalicznej.

Opracowane przez Radę Promocji Żywności Prozdrowotnej drożdżówki "Radziwiłłówki" o ograniczonej zawartości cukru zaprezentowano na uroczystej konferencji prasowej w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi 20 grudnia 2016 roku. Oprócz szkolnych sklepików i stołówek, wypieki miały trafić także do sprzedaży w sieciach detalicznych. Pisaliśmy o tym obszernie na naszych łamach.

Zadanie opracowania receptury drożdżówek otrzymała Rada Promocji Żywności Prozdrowotnej przy Zarządzie Głównym Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Radziwiłłówka miała charakteryzować się niższą zawartością cukru "na skutek wykorzystania składników prozdrowotnych przy jednoczesnym zachowaniu zadowalających cech smakowych."

Radziwiłłówka zawiera poniżej 15 g cukru, 10 g tłuszczu oraz 1,2 g soli w 100 gramach produktu gotowego. Receptura jest zgodna z tzw. czystą etykietą. Bułka produkowana jest w oparciu o dwa składniki: opracowany przez SGGW koncentrat produkowany przez firmę AKO S.A. z Bydgoszczy oraz nadzienie "frużelada" o smakach m.in. jagoda-winogrono i jabłko-winogrono produkowane przez firmę Zentis z Siedlec. Dystrybucją drożdżówek zajmie się firma AKO S.A., która współpracuje z 6 tys. piekarni w całej Polsce.

Pierwsze dostawy Radziwiłłówek miały dotrzeć do szkół w 2017 roku. 

Tyle dowiedzieliśmy się w grudniu. Jak sytuacja wygląda dziś? Z naszych rozmów z osobami odpowiedzialnymi za projekt wynika, że ambitne plany twórców "Radziwiłłówki" nie do końca się sprawdziły, zwłaszcza na odcinku szkolnym. 

Jak mówi serwisowi portalspozywczy.pl Michał Mackiewicz, dyrektor generalny firmy AKO S.A., już we wrześniu Radziwiłłówka zostanie wprowadzona do asortymentu "dużej sieci handlowej w Polsce". Mackiewicz nie ujawnia jej nazwy, zapewnia jednak, że zainteresowanie odbiorców z kanału nowoczesnego jest duże.

Sytuacja wygląda mniej imponująco w przypadku docelowego kanału dystrybucji Radziwiłłówek, czyli placówek szkolnych. Mimo że receptura drożdżówek już od kilku miesięcy znajduje się w ofercie hurtowni współpracujących z firmą AKO i Radziwiłłówki trafiły do pierwszych sklepików jeszcze w roku szkolnym 2016/17, w skali kraju zainteresowanie nimi, zarówno ze strony piekarni, jak i szkół, jest dużo poniżej oczekiwań.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 809) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.