Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Dyrektor PSPM: Sprzedaż margaryn będzie zależała od edukacji polskiego społeczeństwa

  • Autor: Weronika Pietrykowska, portalspozywczy.pl
  • Data: 04-09-2009, 12:26
Dyrektor PSPM: Sprzedaż margaryn będzie zależała od edukacji polskiego społeczeństwa

Mimo że jesteśmy czwartym w Europie producentem margaryn, mimo rosnącego powoli zainteresowania Polaków zdrowym stylem życia, świadomość konsumentów w zakresie walorów zdrowotnych margaryny jako takiej jest stosunkowo niska - uważają rozmówcy serwisu portalspozywczy.pl.

- Badania naukowców nie docierają do opinii społecznej - zauważa Szymon Kamiński, dyrektor generalny Polskiego Stowarzyszenia Producentów Margaryny.

Jak podkreśla, margaryna nie musi mieć dodatkowych składników prozdrowotnych, by była zdrowa. - Rzepak, który jest głównym surowcem do produkcji margaryn, w zakresie cech korzystnych dla zdrowia, pokonuje tak modną ostatnio oliwę z oliwek. Zawiera kwasy omega 3, ma o połowę mniej niż oliwa niezdrowych kwasów nienasyconych, ma lepsze parametry do zastosowań na gorąco - oliwy nie powinno się wykorzystywać do smażenia w wyższych temperaturach niż 120°C - opowiada Szymon Kamiński.

Jego zdaniem, wzrost świadomości konsumentów zależeć będzie m.in. od tego, jak skutecznie producenci będą komunikować walory swoich produktów. Nie dla wszystkich jednak dostępne są wielkie kampanie reklamowe.

- O wartości naszych margaryn informujemy klientów poprzez opakowania, ale także przez edukację. Staramy się współpracować ze szkołami, zwłaszcza gastronomicznymi, które kształtują w uczniach nawyki kulinarne - mówi Aleksander Szałajko, rzecznik prasowy Zakładów Tłuszczowych Bielmar.

Bardzo ważną rolę w procesie edukowania konsumentów powinni pełnić też lekarze rodzinni, którzy w swoich kompetencjach mają porady w zakresie prawidłowej diety. - W tym obszarze, zarówno przemysł jak i władza publiczna mają wiele do zrobienia - podkreśla Szymon Kamiński. Do lekarzy firmy docierają poprzez specjalne broszury czy sponsorując konferencje. - Lekarze, jako jedna z nielicznych grup społecznych mają w naszym społeczeństwie autorytet - przyznaje Aleksander Szałajko.

Jednak, czy producenci i organy rządzące powinny decydować o tym, czym powinniśmy się żywić?

- Jestem zdecydowanym zwolennikiem poglądu, że trzeba położyć większy nacisk na edukację społeczeństwa, tak, by konsument miał dostęp do pełnej informacji, rozumiał ją i potrafił sam dokonywać wyborów - twierdzi dyrektor PSPM.

Od tego, w jakim stopniu wzrośnie wiedza Polaków na temat zdrowego stylu życia, walorów zdrowotnych margaryn oraz od tego, w jakim stopniu będziemy wprowadzać tę wiedzę w życie, będzie zależało, w którym kierunku rozwinie się branża.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Mika7 07-09-2009, 15:06:
Margaryny są sztucznie uwodornionymi olejami roślinnymi i niestety, nic dobrego z olejów roślinnych w nich nie pozostało. Niektóre prace naukowe mówią wprost, że to margaryny są największymi truciznami i odpowiadają za większość chorób cywilizacyjnych. Namawianie do spożywania margaryn, a już na pewno twierdzenie, że są zdrowsze niż tłoczona na zimno oliwa z oliwek - to ogromne fałszerstwo i nieodpowiedzialność. Mam nadzieję, że zdrowy rozsądek i obserwacja własnego organizmu zwycięży.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 451) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH