Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Eksperci: Ceny żywności rosną przez spekulantów, biopaliwa, pogodę oraz Chiny i Rosję

  • Autor: PAP
  • Data: 19-02-2011, 16:25
Eksperci: Ceny żywności rosną przez spekulantów, biopaliwa, pogodę oraz Chiny i Rosję
fot. flickr

W opinii ekspertów o wzroście cen zbóż na rynkach światowych zadecydowały przede wszystkim spekulacje giełdowe, a także mniejsza podaż ziarna, która była wynikiem klęsk żywiołowych.

W Polsce od końca czerwca 2010 r. do końca stycznia 2011 r. podrożały wszystkie rodzaje zbóż. Żyto podrożało, o ponad 120 proc., ceny owsa wzrosły trzykrotnie, a jęczmienia prawie dwukrotnie. W najmniejszym stopniu podrożała pszenica - o 70 proc., kukurydza - o 43 proc., pszenżyto - o 84 proc.

To oczywiście przekłada się na ceny wyrobów mącznych. W styczniu br. ceny zbytu mąki pszennej piekarniczej były o 70 proc. wyższe niż w czerwcu 2010 r., a mąki żytniej wzrosły prawie dwukrotnie - wynika z notowań ministerstwa rolnictwa,

Jedną z przyczyn wzrostu cen żywności na świecie był wzrost cen zbóż i roślin oleistych - powiedziała PAP analityk Banku Gospodarki Żywnościowej Izabela Dąbrowska-Kasiewicz. Dodała, że o ile rośliny oleiste podrożały z powodu m.in. mniejszych zbiorów, to w przypadku zbóż nie było to głównym powodem wzrostu cen.

Zbiory w 2010 r. były tylko nieznacznie mniejsze niż rok wcześniej. Według szacunków Międzynarodowej Rady Zbożowej, w ubiegłym roku produkcja ziarna spadła w stosunku do 2009 r. tylko o 2 proc., a "nie jest to spadek podaży, który uzasadniałby tak wysoki wzrost cen".- podkreśliła ekspertka.

Jak zauważyła, w Europie zebrano jednak mniej ziarna, a zwłaszcza w Rosji i na Ukrainie, a właśnie te dwa kraje są jednymi z największych eksporterów na świecie. W 2009 r. Rosja wyeksportowała 22 mln ton zbóż, a Ukraina ponad 20 mln ton. Tymczasem 27 państw UE sprzedało w sumie 27,5 mln t. Wprowadzenie w 2010 r. przez Rosję zakazu eksportu i ograniczenie wywozu ziarna przez Ukrainę, znacznie zmniejszyło "potencjał" eksportowy, czyli ilość ziarna na światowym rynku.

Kolejną przyczyną wzrostu są spekulacje na giełdach. Zakupami zbóż zainteresowały się bowiem fundusze inwestycyjne.

Następny powód - to problemy z jakością zbóż. Niekorzystne warunki pogodowe w ubiegłym roku w Europie i w Australii, spowodowały, że zebrane ziarno jest słabej jakości, brakuje zboża o parametrach konsumpcyjnych. Np. w Polsce w poprzednich latach 80 proc. zbiorów - to zboże konsumpcyjne, obecnie jest go tylko 45 proc. Stąd też wysokie ceny mąki i pieczywa w naszym kraju. Podobne kłopoty wystąpiły w Niemczech - tłumaczyła ekspertka.

O wzroście cen surowców rolnych zadecydowały również inne czynniki takie jak: - rozwój rynku biopaliw, wzrost popytu na żywność w Chinach, jak również zmiana nawyków konsumpcyjnych w biedniejszych krajach - zjada się więcej mięsa, co stymuluje wzrost zapotrzebowania na zboże paszowe.

KOMENTARZE: (9)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • DYZMA 04-03-2011, 15:54:
Ceny żywności rosną przez spekulantów ,masonów, cyklistów,żydów ,bikiniarzy ,kułaków ,sabotażystów. chińczyków, itd........ A może ceny rosną dlatego że nikt za darmo nie będzie pracował i produkował żywność dodatkowo utrzymywał analityków którzy plotą bzdury Trzeba przyznać że plony były mniejsze zapasy małe a jeść każdy chce
  • kpt 22-02-2011, 10:30:
Chiny maja kase,araby rope ,biali zboze,ja wiem kto kogo przetrzyma,a wy
  • Franek 3 22-02-2011, 09:51:
Sytuacja na światowym rynku zbóż rysuje się mało ciekawie. Wiemy już, że w wielu krajach zapasy będą zerowe np. w Polsce czy Węgrzech. Zapasy w świecie też mocno spadły i dalej spadają. Złowrogo brzmi susza w Chinach, ponieważ jeżeli ten kraj zacznie importować, to raczej nie będzie to 5 czy 10 mln ton ale dużo więcej!! Powódź w Australii też ma swoje znaczenie. Na półkuli północnej dopiero się okaże jakie będą zbiory, a jak będą słabe to co? No to może być naprawdę gorąco!!

Zobacz wszystkie komentarze (9)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (25 610) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH