Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Ekspert: Spada sprzedaż produktów piekarniczych, ale rośnie sprzedaż w cukiernictwie

  • Autor: www.portalspozywczy.pl
  • Data: 28-12-2011, 16:06
Ekspert: Spada sprzedaż produktów piekarniczych, ale rośnie sprzedaż w cukiernictwie
Jak ocenia Stefan Putka, współwłaściciel zakładów piekarniczo-cukierniczych, Polacy spożywają około 70 kg chleba rocznie

Polacy jedzą i kupują coraz mniej pieczywa, gdyż wzrost zamożności powoduje, że wybierają bardziej zróżnicowane produkty. Odwrotnie jest natomiast w cukiernictwie - klienci coraz częściej wolą kupić gotowe ciasto, niż piec w domu - ocenia Stefan Putka, współwłaściciel piekarń Putka.

- Trendy na świecie są różne - ideałem piekarzy są Rosjanie, którzy spożywają ogromne ilości pieczywa. Na drugim końcu są kraje Beneluksu. My generalnie podążamy zgodnie z trendami europejskimi. Kiedyś jedliśmy 120 kg chleba na osobę na rok, a obecnie jest to około 70 kg. Widzimy tendencję spadkową, bo wzrost zamożności społeczeństwa powoduje, że klienci wybierają bardziej zróżnicowane produkty i odchodzą od chleba - mówi Stefan Putka w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

- Natomiast odwrotne zjawisko, pozytywne, jest obserwowane w cukiernictwie. Gospodynie coraz mniej ciast pieką w domu i tu jest tendencja wzrostowa - dodaje.

Putka to trzy zakłady piekarniczo-cukiernicze w Warszawie i Wesołej - dwa z nich działają w ramach spółki jawnej, a trzeci to spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Właścicielami obu firm są te same osoby.

Przeczytaj także:

Współwłaściciel firmy Putka: W przyszłym roku wydamy kilka mln zł na inwestycje

Współwłaściciel firmy Putka: Rozważamy budowę nowego zakładu

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 463) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH