REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Francja wprowadzi nową klasyfikację pszenicy miękkiej

  • Autor: FAMMU/FAPA
  • Data: 21-02-2015, 10:16

Francuscy producenci pszenicy, handlowcy i przetwórcy przyjęli nową klasyfikację dla klas pszenicy miękkiej. Będzie ona obowiązywała na zasadach dobrowolnych od 1 lipca br. Wyodrębniono pięć klas pszenicy miękkiej głównie biorąc pod uwagę podstawowe parametry jakościowe, takie jak: zawartość białka, ciężar właściwy i liczbę opadania Hagberga - informuje FAMMU/FAPA.

REKLAMA

I tak pszenica klasy Premium (A1) ma charakteryzować się następującymi parametrami: min. 11,5 proc. zawartością białka, ciężarem właściwym - min. 77 kg/hl oraz liczbą opadania Hagberga - min. 240 s. Klasa niżej - pszenica Superior (A2) - to pszenica o zawartości białka co najmniej 11 proc., ciężarze właściwym min. 76 kg/hl i liczbie opadania - min. 220 s. Klasa Medium (A3) to ziarno o zawartości protein min. 10,5 proc. i liczbie opadania - min. 170 s, nie precyzuje się dla tej klasy ciężaru właściwego.

Jakość francuskiej pszenicy z tegorocznych zbiorów nie należy do najwyższych. Średnia zawartość białka w ziarnie wynosi 11,1 proc., co oznacza najniższy poziom od co najmniej 2009 roku. Średni ciężar właściwy to 76,3 kg/hl wobec 77,6 kg/hl w 2013 roku. Tylko w przypadku 45 proc. ziarna z tegorocznej produkcji liczba opadania osiągnęła poziom 220 s w porównaniu do 99 pro. w poprzednim roku.

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 748) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH