Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Innowacyjna propozycja dla piekarzy od firmy Agrano

  • Autor: pr
  • Data: 03-09-2014, 11:54
Innowacyjna propozycja dla piekarzy od firmy Agrano
fot. Agrano

Firma Agrano z grupy piekarniczo-ciastkarskiej Martin Braun przygotowała nowość - Grand Village - mieszankę piekarniczą do produkcji m.in. wiejskiego chleba "Polny Łan". Unikalną cechą jest innowacyjna koncepcja "prosto z chłodni", co oznacza iż zawsze można mieć świeży chleb w 30-40 min. ze względu na możliwość przechowywania gotowego ciasta w chłodni.

Jedną z najważniejszych potrzeb piekarni jest stałe posiadanie świeżego chleba, co często stanowi problem ze względów logistycznych czy możliwości produkcyjnych. Naprzeciw tym trudnościom wychodzi Agrano, wprowadzając mieszankę piekarniczą Grand Village do produkcji m.in. chleba "Polny Łan".

Innowacyjność mieszanki polega na sposobie fermentacji, a co za tym idzie przechowywania gotowego ciasta, które to nie wymaga natychmiastowego wypieku. Dzięki temu zarówno piekarnia, jak i sklep mogą odpiekać pieczywo na bieżąco w zależności od potrzeb. Czas przechowywania w chłodni to aż do 72 godziny.

Grand Village jest bardzo proste w produkcji, dzięki czemu nie wymagana jest zaawansowana wiedza technologiczna. Ciasto może być wypiekane bezpośrednio z chłodni, dzięki czemu piekarze w wielu krajach nazywają te produkty, na bazie tej mieszanki "Chlebem Na Żądanie" .

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 010) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 269)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH