REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Instytut Polskie Pieczywo: Wartość rynku pieczywa nie zmieniła się

  • Autor: portalspozywczy.pl, PB
  • Data: 10-12-2013, 10:34
Instytut Polskie Pieczywo: Wartość rynku pieczywa nie zmieniła się

Spożycie pieczywa na osobę w roku 2013 obniżyło się lekko, o 5,7 proc. licząc rok do roku - szacuje Instytut Polskie Pieczywo. Wartość tego rynku pozostała jednak na podobnym poziomie co w ubiegłym roku, ze względu na inflacyjny wzrost cen.

REKLAMA

Według prognoz Instytutu Polskie Pieczywo, w 2013 roku przeciętny Polak zje łącznie 49,5 kg pieczywa, wobec 52,5 kg w roku 2012. Spożycie pieczywa systematycznie spada, w poprzednich latach kształtowało się następująco: 2002 roku 75,8 kg/os, 2005 rok 70,8 kg/os, 2010 rok 56,04 kg/os.

- Szacujemy, że wartość rynku pieczywa (chlebów, galanterii piekarniczej) w cenach detalicznych (w sklepach, dla konsumentów) to około 10,1 mld złotych. Nominalne wartość rynku jest zbliżona w porównaniu z poprzednimi okresami z uwagi na inflacyjny wzrost cen, który kompensuje tendencję spadku spożycia na osobę - mówi Grzegorz Nowakowski, dyrektor zarządu Instytutu Polskie Pieczywo.

Najpopularniejsze jest pieczywo mieszane (pszenno-żytnie). Spożycie pieczywa żytniego pozostaje na zbliżonym poziomie do poprzednich lat. - Zauważalny jest wzrost spożycia pieczywa pochodzącego z głębokiego mrożenia. Niestety, właściwie powinno być ono zaliczane do kategorii „wyrobów chlebopodobnych", z uwagi na coraz większy udział w sprzedaży sklepów wielkopowierzchniowych, gdzie jest ono dostępne - mówi Grzegorz Nowakowski.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • duży piekarz 11-12-2013, 22:47:
idealny przykład solidarnosci piekarskiej...
mówi dyrektor zarzadu firmy,ktora ma wspierac rozwoj branży
trudno się dziwić, że spożycie spada jak mamy takich dyrektorów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (25 743) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH