Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polacy odwracają się od chleba? Duże kłopoty polskich piekarni

  • Autor: TVN24/Rzeczpospolita
  • Data: 04-10-2010, 19:52
Polacy odwracają się od chleba? Duże kłopoty polskich piekarni

W 2009 r. statystyczny Polak zjadł 59 kg chleba - o 2 kg mniej niż rok wcześniej. W tym roku pieczywo zdrożało już o 10 proc. i branża obawia się, że zjemy go o kolejne 1,5 - 2 kg mniej. A jeszcze dziesięć lat temu zjadaliśmy 80 kg chleba rocznie - donosi TVN24 za dziennikiem "Rzeczpospolita".

Według cytowanego w "Rz" Grzegorza Nowakowskiego, prezesa Instytutu Polskie Pieczywo wzrost spożycia chleba, wywołany przez spowolnienie gospodarcze, okazał się krótkotrwały i nie zatrzymał tendencji spadkowej na rynku tradycyjnego pieczywa.

Nowakowski obawia się, że mimo to kiepskie czasu dla piekarzy jeszcze się nie skończą. Jeśli branża piekarnicza nie podejmie żadnych działań, w ciągu najbliższych czterech, pięciu lat jego spożycie spadnie do 50 kg.

Według prezesa Instytutu duże rozdrobnienie branży powoduje, że producenci pieczywa raczej walczą ze sobą cenami, by odebrać rynek bezpośredniemu konkurentowi. Jak wylicza gazeta, w Polsce jest ok. 10 tys. piekarni. W tym roku upadnie prawie trzysta z nich. Jednak według Grzegorza Nowakowskiego w ich miejsce powstanie ok. dwustu nowych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (5)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • PIEKARZ 06-10-2010, 20:11:
Korzystając z okazji polecam wszystkim Szanownym Zjadaczom chleba chleb arabski i chleb turecki z warszawskiej piekarni orientalnej jedynej takiej w Polsce. Jakby ktoś był zainteresowany, podaję email: breadpitur@gmail.com
  • rolnik 05-10-2010, 09:11:
Tak się zastanawiam po co Wam?Nam te głupie statystyki, nie trzeba być wielkim filozofem aby stwierdzić, że taki spadek to oczywista oczywistość, a ile procent Polaków wyjechała z ojczyzny w poszukiwaniu chleba? A wzrost gospodarczy w polsce to czyja zasługa rządu, czy ludzi, ktorzy wyjechali za chlebem, wszystkie zarobione pieniążki inwestują w Polsce, można w prosty sposób ile mld zł miesięcznie wydają na agd, remonty, budowy domów, kupują mieszkania, samochody (nowe) to jest Ich zasługa, a wracjąc do główengo tytułu ja też nie kupuję chleba! co 2 dni piekę sobie sam w domu i wiem co mam, jestem rolnikiem i piekę go z mąki, która podobno się nie nadaje, tak twierdzą młynarze!
  • juz nie dla konia 04-10-2010, 23:30:
ilość koni maleje więć suchy chleb już inaczej spożytkowany

Zobacz wszystkie komentarze (5)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 015) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH