Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Polskie piekarnie plajtują

  • Autor: Dziennik
  • Data: 12-05-2008, 09:47
Polskie piekarnie plajtują

Polskie piekarnie przeżywają niespotykany dotąd kryzys, po tym jak rewolucja żywieniowa doprowadziła do poważnego spadku sprzedaży chleba - informuje Dziennik. W zeszłym roku Polacy kupili go średnio o 2 kg na osobę mniej.

W 2007 r. z mapy Polski znikło 360 spośród ok. 12 tys. piekarni. Tylko w tym roku splajtowało kolejnych 150.

Przyczyny? Ceny gazu i prądu poszły w górę, pojawiła się szara strefa a Polacy przestają jeść chleb.

Spożycie chleba w 1999 r. wynosiło 81 kg na osobę. Dziś spadło do niecałych 65 kg. Coraz częściej zamiast po tradycyjny chleb sięgamy po musli i chrupkie pieczywo.

Na razie piekarze chcą sotkać się z ministrem rolnictwa i rozmawiać o pomocy dla branży.

- Warto zastanowić się nad wprowadzeniem preferencyjnych kredytów dla piekarzy, tak jak uczynili to Niemcy. Trzeba też zadbać o promocję tradycyjnych metod wypieków, jak z kolei zrobili Francuzi - mówi Henryk Piesiewicz, ekspert rynku z miesięcznika "Przegląd Piekarniczy".

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • chłopodziennikarz 12-05-2008, 11:16:
No bo jak ktoś jest skazany na chleb z supermarketu, to woli jeść musli lub eternit (tzw. pieczywo chrupkie). Dobry chleb się broni. Co to jest szara strefa w tej branży ?Raz czy dwa w tygodniu piekę chleb w domu - czy to jest szara strefa ?

Zobacz wszystkie komentarze (1)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 288) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH