Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Ponad 86% Polaków zwraca uwagę na dobór odpowiedniego tłuszczu do smażenia i pieczenia

Ponad 80% z nas je w święta to, na co ma ochotę. Z kolei 1/5 Polaków przyznaje się do tego, że w tym szczególnym okresie je więcej niż zazwyczaj i towarzyszą temu większe porcje – wynika z badania opinii marki Optima.

Ponad 86% Polaków zwraca uwagę na dobór odpowiedniego tłuszczu do smażenia i pieczenia
fot. materiały prasowe

Stosowanie zasad prawidłowo zbilansowanej diety jest jednym z najmodniejszych trendów ostatnich sezonów. Podejmowanie zdrowych i racjonalnych decyzji żywieniowych może okazać się trudne tuż przed świętami, gdy towarzyszy nam nadmiar obowiązków, stres związany z przygotowaniami do Bożego Narodzenia oraz smaki i zapachy dzieciństwa. Jak wobec tego radzą sobie Polacy ze zdrową dietą w święta?

Czy podążanie za tradycją oznacza ciężkostrawną dietę i nadmiar kalorii?

W polskiej tradycji kulinarnej znaczną część menu stanowią dania z produktów pochodzenia zwierzęcego: mięso wieprzowe i wędliny, rosół, masło, śmietana, tłuste sosy zaprawiane mąką, smażona w panierce ryba. Tradycyjny śledź podawany jest albo ‘pod pierzynką’ czyli z jajkiem, ziemniakami, burakami i sosem majonezowym, a w innej wersji występuje jako śledź w śmietanie. Nic więc dziwnego, że po takich posiłkach czujemy się ociężali i przejedzeni, nie mówiąc już o poziomie cholesterolu we krwi po takich posiłkach. Chcąc zadbać o zdrowie swoje i najbliższych, warto wybierać techniki kulinarne, które nie zwiększają kaloryczności potraw, a tym samym czynią je łatwiej  strawnymi. Do znacznie zdrowszych metod obróbki kulinarnej żywności należą: gotowanie na parze, grillowanie na grillu elektrycznym, duszenie bez obsmażania, pieczenie – podpowiada Jadwiga Przybyłowska.

Dobór odpowiednich składników jest nie mniej ważny niż znajomość właściwych technik kulinarnych. Jak wynika z badania przygotowanego na zlecenie marki żywności funkcjonalnej Optima, ponad połowa z nas (57,0%) zwraca uwagę na jakość i pochodzenie składników wykorzystywanych do przygotowywania potraw. Warte podkreślenia jest także to, że coraz częściej sięgamy po zdrowe i wartościowe produkty pochodzenia roślinnego, które są cennym źródłem witamin, nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także steroli roślinnych. Wpływają one korzystnie na zdrowie naszego serca. Do wspomnianych produktów należą między innymi oleje i margaryny roślinne, np. Optima, z których podczas przygotowywania dań, także tych świątecznych, korzysta ponad 75% badanych.

więcej informacji:

Optima RSS ALERT    /    tłuszcze RSS ALERT    /    Święta Bożego Narodzenia RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Rafał 2019-01-22 12:31:24
    margaryna???? to przecierz katastrofa!

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.94.196.192
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.