Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezes Aurora Polska: Trwa konsolidacja młynarstwa

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 25-01-2011, 14:07
Prezes Aurora Polska: Trwa konsolidacja młynarstwa
Młyn Aurora Polska

Od lat trwa konsolidacja branży młynarskiej w Polsce. Jest jeszcze wiele małych, gospodarskich młynów, które często działają w szarej strefie jednak ich udział i znaczenie stale maleje - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Piotr Piąstka, prezes Aurora Polska.

O przetrwaniu na rynku w okresie stabilnej sytuacji surowcowej decydują przede wszystkim niższe koszty jednostkowe produkcji, poza surowcem znaczący udział w kosztach ma transport, opakowanie, energia .Tempo zmian na rynku młynarskim kształtują zmiany rynku odbiorców czyli przede wszystkim zwiększający się udział w sprzedaży segmentów handlu nowoczesnego oraz zmiany na rynku piekarniczym gdzie również widać rozwój i inwestycje w zwiększanie produkcji co powoduje zmniejszenie liczby piekarni - mówi Piotr Piąstka.

W aktualnej sytuacji, w okresie tak dynamicznych zmian cen surowca Jego zdaniem, dla młynów bardzo ważny jest moment zakupu zboża i jego ilość jednak i tutaj są ograniczenia w podaży surowca. - Młyny, które mają zapasy ziarna mogą swobodniej działać w obecnej sytuacji, gdy stale i bardzo szybko rośnie jego cena. Nasza firma, która kupuje ziarno na bieżąco z uwagi na skalę naszej działalności musi szybko reagować na zmiany sytuacji , surowiec to blisko 80 proc. naszych kosztów. Nasi klienci oczekują od nas dłuższych gwarancji cen, szczególnie duże sieci i zakłady piekarnicze. Zawieranie takich zobowiązań jest możliwe tylko w tedy gdy posiadamy odpowiednie zapasy, staramy się skracać te okresy tak aby zmiany cen można było wprowadzać szybciej tak jak zmienia się sytuacja na rynku zbóż. Jest to bardzo trudne szczególnie w współpracy z sieciami handlowymi - mówi prezes Piąstka.

Zdaniem prezesa Piąstki, największym obecnie problemem młynarstwa jest brak czytelnej perspektywy co do wiarygodnego dalszego scenariusza rozwoju cen opartego o rzetelne dane dotyczące bilansu pszenicy w kraju i Europie oraz informacje o wielkości eksportu z Polski. Nadal jednak traktujemy tą sytuację jako „szczególną" w perspektywie ostatnich lat, że będzie ona trwała aż do żniw to już raczej jest przesądzone.

Firma „AURORA Polska" powstała w 2005 roku w wyniku połączenia Elewatora Kutno z międzynarodową grupą młynarską VK MÜHLEN AG z siedzibą w Hamburgu. Firma nadal planuje dalszy rozwój i kolejne inwestycje w zakładzie w Kutnie podnoszące wielkość produkcji.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • aureus 10-03-2011, 22:21:
'największym obecnie problemem młynarstwa jest brak czytelnej perspektywy co do wiarygodnego dalszego scenariusza rozwoju cen opartego o rzetelne dane dotyczące bilansu pszenicy w kraju i Europie oraz informacje o wielkości eksportu z Polski'
No bez pół litra tego nie zrozumiesz.
  • rolnik 26-01-2011, 10:07:
dobrze gada

Zobacz wszystkie komentarze (2)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 472) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH