Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Prezes Maspeksu: Spożycie makaronu będzie rosło

- Spożycie makaronów lekko rośnie i myślę, że taki trend się utrzyma. Nie marzymy co prawda o poziomie ok. 22 kg makaronu na osobę, bo tyle rocznie spożywają go Włosi, ale mamy nadzieję dogonić Niemców, którzy jedzą 7-8 kg rocznie na osobę - ocenia w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl prezes Maspeksu Krzysztof Pawiński.

Prezes Maspeksu: Spożycie makaronu będzie rosło
Krzysztof Pawiński, prezes grupy Maspex, do której należy producent makaronów Lubella. Fot. PTWP

Czy Polacy chętnie sięgają po makaron?

Polacy zdecydowanie więcej podróżują, niż kiedyś i dzięki temu mają możliwość poznania kuchni innych krajów, w tym doskonałej kuchni śródziemnomorskiej, gdzie króluje makaron. Po powrocie eksperymentują w swoich kuchniach z potrawami z tamtego regionu. Zresztą już prawie w każdej restauracji mamy co najmniej kilka propozycji w dziale „Dania makaronowe". Bardzo ważnym czynnikiem jest wygoda, łatwość i szybkość przygotowania posiłków na bazie makaronów oraz możliwość ich kreatywnego tworzenia, co jest również istotne.

Firmy powinny sobie uświadomić, że problemem dla producenta nie jest jego konkurent, a spadek rynku. Dlatego od aktywności wszystkich jego uczestników w dużym stopniu zależy, jak będzie się on kształtował - czy będzie spadał, czy się rozwijał. Mamy wspólny cel - wszyscy prowadzimy walkę, by makaron stał się istotnym składnikiem głównego dania, aby zepchnął z talerza choć raz w tygodniu ziemniaki. Jeśli tak by się stało, każdy z nas musiałby wybudować nowy zakład by nadążyć za zapotrzebowaniem.

Kiedy możemy osiągnąć poziom spożycia, jaki jest w Niemczach?

To jeszcze kwestia dobrych kilku lat, by zobaczyć istotnie zwiększenie spożycia per capita. Trendy żywieniowe ewoluują, ale nie będzie tu rewolucji. Zresztą w branży spożywczej nikt nie oczekuje rewolucyjnych zmian, które zmiotą jeden produkt i postawią w jego miejsce inny. To nie jest IT.

Jakie przeszkody widzi Pan w popularyzacji makaronu w Polsce?

Dużym problemem jest to, że mając 30 proc. udziałów w rynku, odpowiadamy za 90 proc. wydatków reklamowych. Uważamy, że tak nie powinno być, ponieważ jedna firma nie udźwignie odpowiedzialności za budowę całej kategorii. Dlatego każdy z producentów powinien odpowiednio do swojej pozycji rynkowej, ponosić wydatki na promocję makaronów - na ich popularyzację i zachęcanie konsumentów do ich spożywania. Tymczasem obecnie cały ciężar wydatków reklamowych jest przełożonych na Lubellę. Mam nadzieję, że pozostali producenci się obudzą i rozpoczną działania promocyjne.

więcej informacji:

Krzysztof Pawiński RSS ALERT    /    Maspex RSS ALERT    /    Lubella RSS ALERT    /    makarony RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.95.63.218
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

portale w grupie

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.