Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Prezydent IZP: Wszyscy uczestnicy rynku zbożowego powinni ponosić ryzyko wahań cen

  • Autor: www.portalspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 16-01-2012, 14:39
Prezydent IZP: Wszyscy uczestnicy rynku zbożowego powinni ponosić ryzyko wahań cen
Zdaniam Adama Tańskiego, prezydenta Izby Zbożowo-Paszowej, silne wahania cen zbóż powodują, iż branża młynarska jest narażona na ogromne ryzyko

Przedsiębiorstwa przemysłu młynarskiego dobrze sobie poradziły w ubiegłym roku, pomimo dużych wahań cen zbóż - uważa Adam Tański, prezydent Izby Zbożowo-Paszowej. Jego zdaniem, zagrożeniem dla branży byłoby utrzymywanie się sytuacji gwałtownych zmian cen przez kolejne lata.

- Wahania cen to jeden z głównych problemów, jakie od lat nękają młynarstwo. W ubiegłym roku zmiany cen sięgały nawet kilkudziesięciu procent. To powoduje, że branża jest narażona na ogromne ryzyko. Zbuforowanie tych wahań oznacza, że albo przedsiębiorstwo przerzuci ryzyko na producenta rolnego albo na konsumenta chleba czy mąki - mówi Adam Tański w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

- W związku z tym następuje przepychanka, która ma przenieść ryzyko na innych uczestników tego łańcucha. Zakłady przetwórcze kupują niewiele - nie chcąc ryzykować kupują przeciętnie na miesiąc produkcji i starają się reagować na zmiany ceny elastyczną polityką cenową produktu po przemiale - dodaje.

Jego zdaniem podwyżka cen produktów nie jest jednak prosta, bo duża część mąki trafia na rynek za pośrednictwem sieci handlowych, które żądają stabilizacji cen i wydłużają umowy na rok.

- To wszystko zdaje egzamin, kiedy wahania cen są w przedziale 15 proc. Jeżeli są w przedziale kilkudziesięciu procent, to wymaga zupełnie innego podejścia - począwszy od marketów, poprzez rolników i przetwórców - wszyscy powinni wspólnie ponosić ryzyko. Uchroni to od gwałtownych załamań sytuacji finansowej albo gwałtownych zysków, które są nienależne, a są wynikiem wahań cenowych - mówi Adam Tański.

Pomimo to, jak uważa prezydent IZP, rok 2011 nie był zły dla przemysłu młynarskiego. - Firmy sobie jakoś poradziły z wahaniami cen, ale jeśli te tendencje miałyby się utrzymywać przez kolejne lata, to w którymś roku mogłoby się to skończyć fatalnie dla całej branży - ocenia Adam Tański.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (8)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • kalkulator 22-01-2012, 21:32:
@czytelnik
Tu pan pojechał mówiąc że deszcz podczas kwitnienia wytwarza plon dobrze jest jak pada przed i po kwitnieniu ale na pewno nie podczas gdy zawiązują się dolne partie ziarniaków pojęcie to chyba ma pan książkowe a porównywanie dochodowości rolnika od tego co posiada na podwórku to jakiś kretynizm jeśli ktoś nie zgadza się z moim wyliczeniem może przedstawić swoje i na te pana 3 000 zł/ha będzie składać paliwo,nawozy i opryski a gdzie pozostałe koszty .
Nie wiem co można rozumieć przez minimalne koszty małych gospodarstw ? to niby jak że mniej ciągniki spalają paliwa u mniejszego farmera czy że jak albo może mniejsi rolnicy posiadają perpetum mobile i ich ziemia produkuje bez nakładów ?
  • poznaniak 22-01-2012, 19:38:
panie czytelnik ! ja uprawiam 150 ha i na moich glebach nie mogę osiągnąć 6 - ściu ton z ha . chętnie kupię od Pana pszenicę z pańskim zarobkiem po 500 zł za tonę , każdą ilość
  • czytelnik 22-01-2012, 18:46:
Kolega kalkulator faktycznie reprezentuje jakąś śmieszną warszawską instyutucję, która nie ma zielonego pojącia o tym jak faktycznie wyglądają koszty w rolnictwie.

Przede wszyskim opady deszczu w trakcie kwitnienia pomagają w wytworzeniu plonu, a nie przeciwnie. Jeszcze nie spotkałem gospodarstwa, które przy nakładach na 8 t/ha uzyskało spadek do 3 t/ha. To by oznaczało katastrofę.

Co do plonów referencyjnych, to te 3 t/ha to wynilk tego, że mamy 1.9 mln małych gospodarstw, gdzie faktycznie plon jest bardzo niski, ale oni ponoszą minimalne koszty na uprawę.

Duże gospodarstwa są w stanie spokojnie wyprodukować 7-8 t/ha przy kosztach bezpośrednich nie większych niż 3000 zł/ha, tj. 450 zł/t.

I tak się składa, że większość dużych rolników podzieli to zdanie. Wystarczy zobaczyć jaki sprzęt stoi na podwórku i jakimi furami jeżdżą.

Zobacz wszystkie komentarze (8)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (23 529) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH