Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Problemy na rynku piekarniczym

  • Autor: Rzeczpospolita
  • Data: 27-10-2015, 09:24
Problemy na rynku piekarniczym
Fot. Shutterstock

Piekarnie mają coraz większe problemy. Spożycie pieczywa systematycznie spada, coraz więcej rynku zgarniają duże sieci - donosi Rzeczpospolita.

Zdaniem dziennika sklepy sieci przyciągają klientów nie niższą ceną, lecz pieczywem wypiekanym na miejscu. Klienci chcą przede wszystkim świeżego, chrupiącego pieczywa. Skład oraz mara maja drugorzędne znaczenie. 

84 proc. Polaków kupuje pieczywo co drugi dzień lub częściej. Pomimo tego spożycie pieczywa w Polsce spada. 

W tym roku statystyczny Polak zje 4,2 proc. pieczywa mniej, to jest 45,3 kg. Dziesięć lat temu spożycie przekraczało 70 kg. Zgodnie z przewidywaniami w przyszłym roku spożycie może dalej spadać i wynieść 43,8 proc.

Jak przypomina Rzeczpospolita, spadek spożycia pieczywa w Polsce to przede wszystkim efekt nowych zachowań konsumentów, którzy rzadziej jedzą pieczywo w domach, kanapki wypierane są przez płatki zbożowe, a pieczywo tradycyjne staje się mniej popularne od produktów mrożonych. Te ostatnie trafiają przede wszystkim do gastronomii oraz sieci handlowych.

Cały tekst czytaj we wtorkowym wydaniu Rzeczpospolitej.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 138) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH