Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Produkty Unilevera bez tłuszczów trans

  • Autor: PR/portalspozywczy.pl
  • Data: 25-01-2016, 15:49
Produkty Unilevera bez tłuszczów trans

Podstawową rekomendacją instytucji związanych z żywieniem i zdrowiem publicznymw zakresie spożycia tłuszczów jest ograniczanie w diecie tłuszczów nasyconych, zwiększanie spożycia tłuszczów nienasyconych i zmniejszenie do minimum spożycia tłuszczów trans. Unilever już od 1996 r. nie stosuje częściowo utwardzonych / częściowo uwodornionych olejów, które są źródłem izomerów trans.

 - Unilever, jako pierwsza firma na świecie, wyeliminowała tłuszcze trans ze swojego portfolio – nie tylko usunęła je z margaryn i tłuszczów do smarowania, ale także z pozostałych produktów spożywczych. Jesteśmy dumni z tego sukcesu, tym bardziej, że było to działanie dobrowolne i byliśmy pionierami naszej branży w tym zakresie. Zostaliśmy też wyróżnieni w rankingu 2016 Global Access to Nutrition Index jako lider w reformulacji produktów, którą prowadzimy w celu poprawy ich jakości żywieniowej” – powiedziała Iwonna Niegowska, żywieniowiec firmy Unilever.

Margaryna jest doskonałym substytutem tłuszczów zwierzęcych takich jak smalec czy masło. Oleje, z których produkowana jest margaryna pochodzą z kontrolowanych upraw rzepaku, słonecznika, lnu i oliwek. Produkcja dobrej jakości margaryny polega głównie na mieszaniu ze sobą starannie wyselekcjonowanych składników w odpowiedniej kolejności. Opracowaniem przepisu każdej margaryny Unilever zajmuje się zespół kucharzy, specjalistów w zakresie żywienia i dostawców olejów odpowiedzialny za stworzenie mieszanki, która jest smaczna, zbilansowana pod względem wartości odżywczej i odpowiednia do zastosowania. W ofercie firmy Unilever są margaryny i tłuszcze przeznaczone do smarowania, smażenia i pieczenia – wszystkie z nich zawierają mniej niż 1 proc. tłuszczów trans.

- Dziś wszyscy mają świadomość jak szkodliwe są tłuszcze trans dla serca i układu krążenia, dlatego coraz więcej producentów podejmuje się zmiany receptury swoich produktów, także pod presją wprowadzanych w niektórych krajach przepisów prawnych. My jesteśmy krok dalej i teraz możemy koncentrować się na kolejnych działaniach, których celem jest ulepszanie składu i profilu żywieniowego naszych produktów. Wiemy, że przynosi to wymierne efekty w zakresie zdrowia publicznego – dodała Iwonna Niegowska.

Kwasy tłuszczowe typu trans, podobnie jak tłuszcze nasycone, podwyższają stężenie cholesterolu we krwi, który jest czynnikiem ryzyka choroby niedokrwiennej serca (miażdżycy). Nieprawidłowa dieta, charakteryzująca się między innymi nadmiernym spożyciem tych tłuszczów, może być przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość, cukrzyca czy choroby układu krążenia. Wysokiej jakości margaryny wyprodukowane bez użycia częściowo uwodornionych olejów roślinnych są cennym źródłem tłuszczów nienasyconych, które powinny stanowić stały element naszej codziennej diety, m.in. kwasów omega 3 i omega 6. 20 g dobrej margaryny o zawartości 60% tłuszczu dostarcza 30% zalecanej dziennej ilości tłuszczów omega 3 i 15% tłuszczów omega 6. Niektóre margaryny wzbogacone są w sterole roślinne o udowodnionej skuteczności w obniżaniu cholesterolu

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Tomasz Oskroba 26-01-2016, 12:21:
Nie należy wrzucać do jednego worka kwasów tłuszczowych trans i tłuszczów nasyconych, gdyż te ostatnie niekoniecznie zaraz muszą być szkodliwe.

Zobacz wszystkie komentarze (1)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (15 611) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 262)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.