Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

Putka: Za wcześnie, by mówić o podwyżkach cen pieczywa z powodu suszy

– Jest jeszcze za wcześnie na szacowanie wpływu tegorocznej suszy na ceny pieczywa. Ocena wszystkich czynników jest jeszcze niemożliwa. Zbyt dużo mamy niewiadomych – mówi serwisowi potalspozywczy.pl Stefan Putka, współwłaściciel Piekarni Cukierni Putka.

Putka: Za wcześnie, by mówić o podwyżkach cen pieczywa z powodu suszy
Stefan Putka, współwłaściciel Piekarni Cukierni Putka

Autor: AW/portalspozywczy.pl
Data: 01-08-2019, 14:19

– Nie wiemy jeszcze, jaka jest skala suszy w Polsce, jak będą wyglądały zbiory zbóż w kraju i handel zbożami na świecie – tłumaczy serwisowi potalspozywczy.pl Stefan Putka.

Podobnie trudno oszacować ceny mąk.

– W tej chwili prawdopodobnie nawet młynarze nie są w stanie odpowiedzieć na pytania dotyczące podwyżek i ich prognozowanej skali. Odpowiedzi poznamy we wrześniu i październiku, kiedy będą już znane szacunki tych parametrów – zakłada współwłaściciel Piekarni Cukierni Putka.

Jak dodaje, na ceny pieczywa w dużej mierze wpłynęły zaś inne czynniki, mi.n. sytuacja na rynku pracy. – Jesteśmy po podwyżkach pracowniczych, które wpłynęły już na kilkuprocentową podwyżkę cen pieczywa – tłumaczy.

Kolejny istotny czynnik to zmiany cen prądu. 

– Z ceną prądu jest też niewiadoma. Zakłady mają różne umowy z dostawcami energii. My mieliśmy umowę dłuższą. W tym roku płacimy jeszcze mniej za prąd, ale też nie wiemy, jak to się ukształtuje za pół roku. To wszystko są niewiadome, na które nie znamy jeszcze odpowiedzi. Trudno więc prorokować zmianę cen pieczywa w tym roku. To raczej kwestia końcówki roku lub początku roku następnego – precyzuje Stefan Putka.

Współwłaściciel sieci piekarni dodaje, że dyskusja o podwyżkach jest bardzo trudna dla firm piekarniczych, ponieważ na rynku panuje mocna konkurencja, a negocjacje umów z odbiorcami trwają miesiącami.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

pieczywo RSS ALERT    /    ceny pieczywa RSS ALERT    /    Stefan Putka RSS ALERT    /    piekarnie Putka RSS ALERT    /    Putka RSS ALERT    /    piekarnie RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.232.171.18
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.