Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Rynek piekarnictwa czeka spora nerwowość

  • Autor: Agrobiznes TVP
  • Data: 06-12-2012, 09:46

Wysokie ceny zbóż, to zła informacja dla konsumentów. Jeszcze przed świętami szykują się podwyżki. Chleb na koniec roku może zdrożeć nawet o kilkanaście procent. A według prognoz Komisji Europejskiej przez najbliższe 10 lat, czeka nas na tym rynku spora nerwowość - podano w serwisie Agrobiznes w TVP.

Pszenica konsumpcyjna już przekracza tysiąc złotych za tonę, a jeszcze ma zdrożeć. Co będzie w 2013 roku, to na razie wielka niewiadoma.

Podobał się artykuł? Podziel się!

WIĘCEJ INFORMACJI

KOMENTARZE: (7)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • konsument 07-12-2012, 13:56:
widzi kolega piekarz z tymi kosztami produkcji to jest tak, że tak samo wzrosły dla piekarzy i rolników gdyż korzystamy z tego samego paliwa, gazu, siły roboczej, płacimy też podatki i składki. a w 2008 roku za pszenicę płacono też 1000zł/t a chleb ile kosztował? 0,85 zł/kg ?mnie się nie opłaciło uprawiać roli więc sprzedałem ją i żyję z innej pracy więc jak kolega dokłada do interesu to polecam moje rozwiązanie.
  • Piekarz 07-12-2012, 13:29:
@konsument - duże piekarnie przemysłowe nie żyją wyłącznie ze sprzedaży krajowej (u nas mamy w dalszym ciągu bardzo tanie pieczywo) i do tego produkują zróżnicowany asortyment - w tym produkty droższe oparte o bogatsze receptury i tym samym generujące wyższe marże, druga kwestia to rozwój sieci handlowych - one chcą współpracować z większymi podmiotami, a nie z lokalnymi piekarniami
@oskubany - nie da się zrobić pieczywa z samej mąki, ale poruszyłeś bardzo dobry punkt jeżeli chodzi ceny pszenicy - podskoczyła prawie 3-krotnie, a o ile w tym czasie wzrosły koszty jej wytworzenia? Oczywiście, że nie tylko mąka drożała, ale drożała najbardziej i ze wszystkich składników kosztowych ma największy udział. Żaden inny czynnik kosztotwórczy nawet się do tego udziału nie zbliża. P.S. 3 razy 15 to 45, a nie 35.
  • konsument 07-12-2012, 11:36:
dodam jeszcze , że wcześniejszy artykuł "Inter Europol Piekarnia Szwajcarska zbuduje nową fabrykę za ponad 50 mln zł", mówi zupełnie coś innego nt opłacalności produkcji pieczywa. Myślę, że gdyby nie było to opłacalne to nie budowali by fabryki za takie pieniądze!!!

Zobacz wszystkie komentarze (7)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (24 476) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 267)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH