Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sawicki zachęca rolników do wytwarzania własnych produktów

  • Autor: PAP
  • Data: 29-04-2010, 09:38

Minister rolnictwa Marek Sawicki zapowiedział, że jego resort będzie zachęcać rolników do wytwarzania i sprzedaży własnych produktów żywnościowych, takich jak ser czy kiełbasa. Muszą jednak być one bezpieczne dla konsumentów - zaznaczył szef resortu - informuje PAP.

Sawicki zaznaczył, że produkty wytwarzane "chałupniczo" muszą być bezpieczne dla konsumentów, a ich produkcja powinna odbywać się w higienicznych warunkach. Jednak rolnikom nie powinno się stawiać takich samych wymogów, jak dużym zakładom przetwórczym - zaznaczył Sawicki. Dodał, że ministerstwo przeprowadzi szkolenia dla służb weterynaryjnych na temat niezbędnych warunków sanitarnych, jakie mają być przestrzegane przy tego rodzaju produkcji.

Zdaniem ministra, produkcja żywności w gospodarstwie nie zagrozi firmom przetwórczym, gdyż jej skala będzie niewielka. Będzie się ona odbywała w ramach tzw. sprzedaży bezpośredniej oraz sprzedaży marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Warunkiem jej rozpoczęcia jest spełnianie określonych wymogów weterynaryjno-sanitarnych (np. dotyczących pomieszczeń), a także wpisanie działalności do rejestru prowadzonego przez powiatowego lekarza weterynarii.

Sprzedaż bezpośrednia - to produkcja i handel małymi ilościami produktów zwierzęcych uzyskiwanych ze zwierząt hodowanych we własnym gospodarstwie, mięsa zwierząt łownych oraz produktów rybołówstwa. Rolnicy mogą też sprzedawać mleko, śmietanę, jaja i produkty pszczele. Towary te mogą być oferowane w gospodarstwach, na targowiskach w sklepach czy też dostarczane do restauracji. Zgodnie z przepisami, w gospodarstwie można np. wytworzyć maksymalnie 200 sztuk tuszek drobiowych tygodniowo lub sprzedać 1000 litrów mleka na tydzień.

Przepisy dotyczące działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej zezwalają na przetwarzania żywności pochodzenia zwierzęcego i sprzedaż ich w formie wyrobów mlecznych oraz mięsnych. Rolnicy mogą też dokonywać rozbioru różnego rodzaju mięsa (wołowego, wieprzowego, dziczyzny itp.) i sprzedawać go. Jednak nie może to być więcej niż 3,5 tony tygodniowo. Produkcja wyrobów mlecznych nie może zaś przekroczyć 1 tony tygodniowo.

Jednym z najważniejszych warunków uznania działalności za marginalną, lokalną i ograniczoną jest to, by producent oferował towar w miejscu przyległym do produkcji lub we własnym sklepie. Ponadto musi ona także dostarczać produkty do handlu detalicznego czy restauracji. Wielkość tych dostaw nie może jednak przekraczać 30 proc. produkcji.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (8)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ks 31-01-2011, 10:37:
Nigdzie nie mogę otrzymac informacji od czego zacząc,żeby móc tą kiełbasę sprzedawac.Jakie warunki muszę spełnic,aby jako zwykły rolnik,produkujący nie dużą ilośc świnek,mogła sprzedac sama omijając pośredników windujących ceny w sklepach.Nigdzie nie ma informacji jasnych i prostych jak rozpocząc taką działalnośc.Aby żadna z instytucji takich jak urząd skarbowy,sanepid,ochrona środowiska i jeszcze kilka innych zdzierców nie miało się czego czepic.
  • lubelskie 31-01-2011, 10:24:
Jakie to proste tylko wziąśc i sprzedawac.W rzeczywistości nie jest tak prosto.
  • komuch 18-11-2010, 18:44:
Na miejsce tych wszystkich działaczy PSL co to dla rolnictwa tyle wywalczyli w Unii ,stworzyli w kraju wszelkie możliwości i ciut ,ciut więcej.Osobą godną zaufania i posiadających umiejętności jest Ojciec Rydzyk, który sam jeden byłby w stanie zastąpić tych wszystkich uzdrowicieli Polskiej wsi ,tych wszystkich którzy przez lata bezowocnie tyle się natyrali aby rolnikom było lepiej ,że żal patrzeć na ich efekty i na ich przepracowane głowy.Ojciec Rydzyk bez obrazy okazał się osobą wyjątkowo zapobiegliwą ,twórczą posiadający wyjątkowe cechy zjednania ludzi ,pozyskiwania środków finansowych ,sposobu racjonalnego ich wykorzystania i nade wszystko jest wielkim budowniczym .Dla zyskania tego wszystkiego nie potrzeba mu płaszczyć się przed Unią Europejską,nie potrzebuje układów .Wystarczy mu umiejętne wykorzystanie pracowitości Polaków , pokierowanie nimi i głęboka wiara ta duchowa i ta potrzebna do stworzenia czegoś. Nie było sensu wydawać pieniędzy na partie polityczne na ich przywódców, przywódców kumpli i wiele, wiele ludzi o przeciwnych poglądach .Po przemianach ustrojowych wystarczyło wszystkich połączyć jednym hasłem ,dążeniem do dobrobytu.Niestety to co Naród Polski odbudował ze zgliszcz powojennych i wyrzeczeniami póżniejszego okresu ,zostało skrupulatnie zniszczone .Przykładem może być stocznia gdańska i I miejsce w świecie w budowie statków lub zakłady metalurgiczne "ursus" w Lublinie z najnowocześniejszą odlewnią.Gdyby Ojciec Rydzyk był doceniony, gdyby zachęcono go do budowy tej nowej Polski pewnie nasze losy potoczyły by się innym torem i nie szukalibyśmy pracy upokarzającej za granicą. Ci którzy przez te wszystkie lata dzielili społeczeństwo powinni nigdy nie być w rządzie okazali się niezdolni do pełnienia takich funkcji,teraz tłumaczenie ,że się uczyli demokracji wcale ich nie usprawiedliwia .Człowiek albo rodzi się z pewnymi predyspozycjami albo nie jest w stanie ich nabyć i tylko dlatego ,że jest mu to wpajane przez osoby o różnym stopniu inteligencji i z różnymi charakterami.

Zobacz wszystkie komentarze (8)

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (20 959) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 263)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH