REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Sawicki zachęca rolników do wytwarzania własnych produktów

  • Autor: PAP
  • Data: 29-04-2010, 09:38

Minister rolnictwa Marek Sawicki zapowiedział, że jego resort będzie zachęcać rolników do wytwarzania i sprzedaży własnych produktów żywnościowych, takich jak ser czy kiełbasa. Muszą jednak być one bezpieczne dla konsumentów - zaznaczył szef resortu - informuje PAP.

REKLAMA

Sawicki zaznaczył, że produkty wytwarzane "chałupniczo" muszą być bezpieczne dla konsumentów, a ich produkcja powinna odbywać się w higienicznych warunkach. Jednak rolnikom nie powinno się stawiać takich samych wymogów, jak dużym zakładom przetwórczym - zaznaczył Sawicki. Dodał, że ministerstwo przeprowadzi szkolenia dla służb weterynaryjnych na temat niezbędnych warunków sanitarnych, jakie mają być przestrzegane przy tego rodzaju produkcji.

Zdaniem ministra, produkcja żywności w gospodarstwie nie zagrozi firmom przetwórczym, gdyż jej skala będzie niewielka. Będzie się ona odbywała w ramach tzw. sprzedaży bezpośredniej oraz sprzedaży marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Warunkiem jej rozpoczęcia jest spełnianie określonych wymogów weterynaryjno-sanitarnych (np. dotyczących pomieszczeń), a także wpisanie działalności do rejestru prowadzonego przez powiatowego lekarza weterynarii.

Sprzedaż bezpośrednia - to produkcja i handel małymi ilościami produktów zwierzęcych uzyskiwanych ze zwierząt hodowanych we własnym gospodarstwie, mięsa zwierząt łownych oraz produktów rybołówstwa. Rolnicy mogą też sprzedawać mleko, śmietanę, jaja i produkty pszczele. Towary te mogą być oferowane w gospodarstwach, na targowiskach w sklepach czy też dostarczane do restauracji. Zgodnie z przepisami, w gospodarstwie można np. wytworzyć maksymalnie 200 sztuk tuszek drobiowych tygodniowo lub sprzedać 1000 litrów mleka na tydzień.

Przepisy dotyczące działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej zezwalają na przetwarzania żywności pochodzenia zwierzęcego i sprzedaż ich w formie wyrobów mlecznych oraz mięsnych. Rolnicy mogą też dokonywać rozbioru różnego rodzaju mięsa (wołowego, wieprzowego, dziczyzny itp.) i sprzedawać go. Jednak nie może to być więcej niż 3,5 tony tygodniowo. Produkcja wyrobów mlecznych nie może zaś przekroczyć 1 tony tygodniowo.

Jednym z najważniejszych warunków uznania działalności za marginalną, lokalną i ograniczoną jest to, by producent oferował towar w miejscu przyległym do produkcji lub we własnym sklepie. Ponadto musi ona także dostarczać produkty do handlu detalicznego czy restauracji. Wielkość tych dostaw nie może jednak przekraczać 30 proc. produkcji.

 

KOMENTARZE: (8)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ks 31-01-2011, 10:37:
Nigdzie nie mogę otrzymac informacji od czego zacząc,żeby móc tą kiełbasę sprzedawac.Jakie warunki muszę spełnic,aby jako zwykły rolnik,produkujący nie dużą ilośc świnek,mogła sprzedac sama omijając pośredników windujących ceny w sklepach.Nigdzie nie ma informacji jasnych i prostych jak rozpocząc taką działalnośc.Aby żadna z instytucji takich jak urząd skarbowy,sanepid,ochrona środowiska i jeszcze kilka innych zdzierców nie miało się czego czepic.
  • lubelskie 31-01-2011, 10:24:
Jakie to proste tylko wziąśc i sprzedawac.W rzeczywistości nie jest tak prosto.
  • komuch 18-11-2010, 18:44:
Na miejsce tych wszystkich działaczy PSL co to dla rolnictwa tyle wywalczyli w Unii ,stworzyli w kraju wszelkie możliwości i ciut ,ciut więcej.Osobą godną zaufania i posiadających umiejętności jest Ojciec Rydzyk, który sam jeden byłby w stanie zastąpić tych wszystkich uzdrowicieli Polskiej wsi ,tych wszystkich którzy przez lata bezowocnie tyle się natyrali aby rolnikom było lepiej ,że żal patrzeć na ich efekty i na ich przepracowane głowy.Ojciec Rydzyk bez obrazy okazał się osobą wyjątkowo zapobiegliwą ,twórczą posiadający wyjątkowe cechy zjednania ludzi ,pozyskiwania środków finansowych ,sposobu racjonalnego ich wykorzystania i nade wszystko jest wielkim budowniczym .Dla zyskania tego wszystkiego nie potrzeba mu płaszczyć się przed Unią Europejską,nie potrzebuje układów .Wystarczy mu umiejętne wykorzystanie pracowitości Polaków , pokierowanie nimi i głęboka wiara ta duchowa i ta potrzebna do stworzenia czegoś. Nie było sensu wydawać pieniędzy na partie polityczne na ich przywódców, przywódców kumpli i wiele, wiele ludzi o przeciwnych poglądach .Po przemianach ustrojowych wystarczyło wszystkich połączyć jednym hasłem ,dążeniem do dobrobytu.Niestety to co Naród Polski odbudował ze zgliszcz powojennych i wyrzeczeniami póżniejszego okresu ,zostało skrupulatnie zniszczone .Przykładem może być stocznia gdańska i I miejsce w świecie w budowie statków lub zakłady metalurgiczne "ursus" w Lublinie z najnowocześniejszą odlewnią.Gdyby Ojciec Rydzyk był doceniony, gdyby zachęcono go do budowy tej nowej Polski pewnie nasze losy potoczyły by się innym torem i nie szukalibyśmy pracy upokarzającej za granicą. Ci którzy przez te wszystkie lata dzielili społeczeństwo powinni nigdy nie być w rządzie okazali się niezdolni do pełnienia takich funkcji,teraz tłumaczenie ,że się uczyli demokracji wcale ich nie usprawiedliwia .Człowiek albo rodzi się z pewnymi predyspozycjami albo nie jest w stanie ich nabyć i tylko dlatego ,że jest mu to wpajane przez osoby o różnym stopniu inteligencji i z różnymi charakterami.

Zobacz wszystkie komentarze (8)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 274) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH