REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Sklepy wykorzystują wrażenia zmysłowe klientów przy sprzedaży pieczywa

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 02-06-2014, 13:26

W Polsce silnie zaznacza się trend w sklepach sprzedaży pieczywa w oparciu o pięć zmysłów. To efektywny sposób w ekspozycji i sprzedaży wyrobów piekarniczych, głównie mrożonych - ocenia Andrzej Piętka z Akademii Wypieków.

REKLAMA

- Polega on na docieraniu do konsumenta poprzez pięć zmysłów: węch, wzrok, dotyk, słuch i smak. Klient wchodząc do sklepu czuje świeżo wypieczone chleby, bułki i croissanty. To powoduje u niego silną chęć zakupu kolejnych produktów. Dlatego lokalizacja piekarni tuż przy wejściu do sklepu jest tak istotna - tłumaczy Andrzej Piętka.

- Gdy klient czuje przyjemny zapach wypiekanych bułeczek od razu dostrzega ładnie wyeksponowane produkty piekarnicze na regałach. Dobrze oświetlone półki i ułożony właściwie asortyment podkreślają urodę bułek, a przyjemna kolorystyka i czystość stoiska dodatkowo przyciągają wzrok. Kupujący pragnie wtedy dotknąć wybranego produktu. Delikatnie wypieczona skórka, która lekko pęka pod naciskiem, sprawi chęć zakupu kolejnego produktu z półki. W czasie konsumpcji słyszy chrupiącą skórkę i odczuwa przyjemny smak pieczywa, chętnie wybiera przy kolejnych zakupach ten sam sklep. Tak to działa - podsumowuje.

Akademia Wypieków od wielu lat prowadzi własne badania trendów piekarniczych w Polsce. Dostrzega duży wzrost zainteresowania sklepów, samych piekarzy i restauratorów takim rodzajem sprzedaży pieczywa. - W Akademii Wypieków doradzamy, w jaki sposób osiągnąć najlepsze efekty w tego rodzaju sprzedaży. Projektujemy sklepy z piecami i dopasowujemy indywidualnie do miejsca asortyment. Dostrzegamy duże zainteresowanie firm produkcją pieczywa mrożonego i samych odbiorców zakupem tego rodzaju produktów w sklepach - mówi Andrzej Piętka.

Przeczytaj także:

Akademia Wypieków: Wypiek pieczywa mrożonego zwiększa sprzedaż w sklepie

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (28 811) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH