Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Sklepy wykorzystują wrażenia zmysłowe klientów przy sprzedaży pieczywa

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 02-06-2014, 13:26

W Polsce silnie zaznacza się trend w sklepach sprzedaży pieczywa w oparciu o pięć zmysłów. To efektywny sposób w ekspozycji i sprzedaży wyrobów piekarniczych, głównie mrożonych - ocenia Andrzej Piętka z Akademii Wypieków.

- Polega on na docieraniu do konsumenta poprzez pięć zmysłów: węch, wzrok, dotyk, słuch i smak. Klient wchodząc do sklepu czuje świeżo wypieczone chleby, bułki i croissanty. To powoduje u niego silną chęć zakupu kolejnych produktów. Dlatego lokalizacja piekarni tuż przy wejściu do sklepu jest tak istotna - tłumaczy Andrzej Piętka.

- Gdy klient czuje przyjemny zapach wypiekanych bułeczek od razu dostrzega ładnie wyeksponowane produkty piekarnicze na regałach. Dobrze oświetlone półki i ułożony właściwie asortyment podkreślają urodę bułek, a przyjemna kolorystyka i czystość stoiska dodatkowo przyciągają wzrok. Kupujący pragnie wtedy dotknąć wybranego produktu. Delikatnie wypieczona skórka, która lekko pęka pod naciskiem, sprawi chęć zakupu kolejnego produktu z półki. W czasie konsumpcji słyszy chrupiącą skórkę i odczuwa przyjemny smak pieczywa, chętnie wybiera przy kolejnych zakupach ten sam sklep. Tak to działa - podsumowuje.

Akademia Wypieków od wielu lat prowadzi własne badania trendów piekarniczych w Polsce. Dostrzega duży wzrost zainteresowania sklepów, samych piekarzy i restauratorów takim rodzajem sprzedaży pieczywa. - W Akademii Wypieków doradzamy, w jaki sposób osiągnąć najlepsze efekty w tego rodzaju sprzedaży. Projektujemy sklepy z piecami i dopasowujemy indywidualnie do miejsca asortyment. Dostrzegamy duże zainteresowanie firm produkcją pieczywa mrożonego i samych odbiorców zakupem tego rodzaju produktów w sklepach - mówi Andrzej Piętka.

Przeczytaj także:

Akademia Wypieków: Wypiek pieczywa mrożonego zwiększa sprzedaż w sklepie

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (21 946) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH