Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Tak taniej mąki nie było prawie od sześciu lat

  • Autor: Bank BGŻ BNP Paribas
  • Data: 13-04-2016, 12:30
Tak taniej mąki nie było prawie od sześciu lat
fot. pixabay.com

- Od wielu miesięcy ceny mąki systematycznie maleją. Cena hurtowa najbardziej popularnej mąki pszennej sprzedawanej luzem po raz pierwszy od lata 2010 r. spadła poniżej progu 900 zł/t – podaje Michał Koleśnikow, kierownik zespołu analiz rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ostatnim tygodniu marca (28.03-3.04) cena hurtowa mąki pszennej typu 500 sprzedawanej luzem spadła do 899 zł/t. Ostatnio tak niski poziom tej ceny notowano w sierpniu 2010 r. W marcu br. przeciętnie cena ta wyniosła 904 zł/t i była o 6 proc. (56 zł/t) mniejsza niż w marcu 2015 r.

- Niższa cena tej mąki, która jest najpopularniejszym rodzajem stosowanym do dalszego przetwórstwa, przekłada się m.in. na mniejsze koszty produkcji pieczywa i wyrobów cukierniczych. Oczywiście trzeba pamiętać o wszystkich innych kosztach, które składają się na cenę bochenka, czyli głównie kosztach pracy, energii i dystrybucji – podkreśla Michał Koleśnikow.

Jak dodaje, W ciągu ostatniego roku ceny mąki piekarniczej sprzedawanej w workach obniżyły się w nieznacznie większym stopniu niż ceny mąki sprzedawanej luzem. Dla przykładu mąka typu 500 potaniała o 7 proc.

- Odmienne tendencje panowały natomiast na rynku mąki sprzedawanej w opakowanych detalicznych (paczkowanej) o masie 1 kg. Ceny mąk ‘’ciemniejszych’’ 550 i 650 były w marcu br. przeciętnie wyższe, odpowiednio o 7 i 6 proc., niż przed rokiem. Natomiast ceny mąk typu 450 i 500 potaniały, aczkolwiek w niewielkim stopniu, bo odpowiednio o 1 i 2 proc. Być może dane te są potwierdzeniem obserwowanej na poziomie gospodarstw domowych  tendencji do większych zakupów mąki i tym samym samodzielnego przygotowywania żywności z podstawowych składników oraz trendów związanych ze zdrowiem – komentuje ekspert Banku BGŻ BNP Paribas.

KOMENTARZE: (2)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • piekarz 10-01-2017, 19:58:
co tak drogo mało wam ciągle
  • tomek 03-01-2017, 10:22:
mąka żytnia luzem z dostawą 83 gr typ 500 typ 720 82gr tel 694524314 młyn mąkpol

Zobacz wszystkie komentarze (2)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 724) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 663)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH