Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Zboża

W Polsce zanika szacunek do chleba. Marnujemy go na potęgę

Strona 2 z 2


Autor: portalspozywczy.pl
Data: 13-08-2019, 11:15

Dodaje, że worki z suszonym pieczywem są dostępne na bazarach po 10 zł za worek lub trafiają do rolników, hodowców i innych producentów. Powszechnie wiadomo, że „starym" chlebem ludzie palą w piecach.

– Czy piekarze gotowi są do zmiany myślenia i skorygowania swojej polityki prowadzenia firmy w zakresie racjonalnej polityki cenowej? Mam nadzieję, że jest to możliwe. Piekarnie muszą nauczyć się sprzedawać chleb i bułki drożej niż to jest obecnie. Dzisiaj uważam, że w większości miejsc w Polsce pieczywo jest zbyt tanie i przez to piekarnie nie mają pieniędzy na swój dalszy rozwój – podsumowuje Andrzej Piętka.

Akademia Wypieków jest firmą prowadzoną przez Andrzeja Piętkę, której przedmiotem działalności jest świadczenie usług doradczych w zakresie Bakery NPD. Tworzenie, kreowanie a potem implementacja do produkcji i sprzedaży nowych produktów oraz dań convenience, głównie dla odbiorców HoReCa i sieci fast food.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

chleb RSS ALERT    /    pieczywo RSS ALERT    /    Andrzej Piętka RSS ALERT    /    Akademia Wypieków RSS ALERT    /    marnowanie żywności RSS ALERT    /    piekarnie RSS ALERT

KOMENTARZE (2)

  • Stanisław Jarzyna 2019-08-13 13:08:21
    1) dobry chleb nie jest tani 2) niedobry produkt chlebopodobny bywa tani ale po krótkim czasie staje się niejadalny.
  • Łukasz 2019-08-14 08:12:49
    Ja nie do końca jestem przekonany czy pieczywo powinno być droższe. Jeżeli obecnie u siebie mam chleb po blisko 7zl, a piekarz z 1kg bochenka poprzez 900g schodzi do 850 - to jednoznaczna informacja że kombinuje jak może. Z drugiej zaś strony, płacić za bułkę 1,20 to jednak przesada jak dla mnie, gdy te mrożone są tańsze. W dobie technologii mrożenia pieczywa nie bardzo wiem czy rozwój piekarni jako taki jest możliwy, o czym mógłby się wypowiedzieć rodzimy największy producent tych produktów. Kwestie zdrowotne przemilcze, bo to zupełnie zmienia postać rzeczy, a rynek póki co tego nie chce lub zwyczajnie nie dostrzega z należytą uwagą.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.206.13.39
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.