Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Większość margaryn i tłuszczów do smarowania jest prawie całkiem wolna od TFA

  • www.portalspozywczy.pl
  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 07-12-2015, 20:05

Komisja Europejska rekomenduje kolejne analizy dotyczące możliwości wprowadzenia limitu zawartości kwasów tłuszczowych typu trans niepochodzących od przeżuwaczy w żywności. Europejskie Stowarzyszenie Producentów Margaryn ocenia, że obecnie większość margaryn i tłuszczów do smarowania jest prawie całkowicie wolna od TFA.

Komisja Europejska opublikowała raport na temat obecności izomerów trans kwasów tłuszczowych (TFA) w żywności oraz w diecie populacji Unii. Raport ten wskazuje, że przyjęcie limitu zawartości kwasów trans niepochodzących od przeżuwaczy dla wszystkich produktów spożywczych byłoby najskuteczniejszym z punktu widzenia zdrowia publicznego środkiem ochrony konsumentów i zapewniłoby zgodność rynków wewnętrznych na poziomie europejskim.

Dzięki przeprowadzeniu zgodnie z Kodeksem Postępowania IMACE (Europejskie Stowarzyszenie Producentów Margaryn) dobrowolnej reformulacji i optymalizacji procesu rafinacji, większość margaryn i tłuszczów do smarowania jest prawie całkowicie wolna od TFA.

- Wyeliminowanie przez producentów margaryn kwasów tłuszczowych typu trans ze swoich produktów oznacza sukces dobrowolnych działań podjętych przez przemysł bez potrzeby wprowadzenia dodatkowych regulacji. W wielu europejskich krajach całkowite spożycie TFA znajduje się poniżej rekomendowanego poziomu 1 proc. spożytej energii. Natomiast ponad 60 proc. obecnego spożycia TFA pochodzi z produktów od przeżuwaczy – mówi Siska Pottie, dyrektor generalny IMACE.

- Dane publikowane przez polskiego Ministra Zdrowia potwierdzają, że również w przypadku polskiego rynku przeciętna zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych w margarynach kubkowych (miękkich) i kostkowych (twardych) jest niska i nie przekracza zazwyczaj 1 proc. wszystkich kwasów tłuszczowych – dodaje Agnieszka Słodowa, konsultant IMACE.

Dzienne spożycie TFA w Unii Europejskiej jest na poziomie, który nie stwarza zagrożenia dla ogólnego zdrowia publicznego, jednakże niektóre grupy społeczne w niektórych krajach ze względu na specyficzną dietę mogą przekraczać zalecenia spożycia tych kwasów.

W przypadku, gdy Komisja zdecyduje się kontynuować prace nad wprowadzeniem prawnego limitu ograniczającego poziom tłuszczów trans w żywności, zmianie powinien ulec także sposób znakowania żywności w tym zakresie. Obowiązujące obecnie przepisy nakładają obowiązek deklarowania na etykietach produktów informacji o zawartości częściowo uwodornionych tłuszczów. Jak stwierdza raport Komisji, znakowanie takie nie jest zrozumiałe dla konsumentów i nie stanowi dla nich żadnej wartości dodanej. Ponadto, wymóg taki jest dyskryminujący. Znakowanie nie obejmuje bowiem kwasów trans pochodzących od przeżuwaczy, pomimo tego, że jak przyznaje sama Komisja, nie można stwierdzić, iż TFA z obu źródeł mają różny wpływ na ryzyko chorób serca. IMACE zobowiązuje się do dalszej pracy z Komisją Europejską w ramach konsultacji

społecznych. Natomiast producenci margaryn deklarują kontynuowanie prac nad poprawą jakości żywieniowej swoich produktów i wprowadzaniem innowacyjnych zmian, tak, aby zapewnić konsumentom możliwie najlepsze produkty, w pełni zgodne z rekomendacjami naukowymi w zakresie żywności i żywienia.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE: (3)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • ast 17-12-2015, 14:49:
Za to pełna oleju palmowego.
  • Masełko 08-12-2015, 15:12:
Jest prawie wolna od tłuszczów , a prawie robi wielką różnicę. Dlatego masło górą!
  • apropo 07-12-2015, 23:49:
wiekszość nie posiada, a co z mniejszością ?

Zobacz wszystkie komentarze (3)

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 820) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 271)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH