REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

Właściciel Sante: Innowacje w branży spożywczej nie opłacają się dużym graczom

  • Autor: portalspozywczy.pl
  • Data: 24-03-2016, 10:40
Właściciel Sante: Innowacje w branży spożywczej nie opłacają się dużym graczom
Andrzej Kowalski, współzałożyciel Sante, producenta zdrowej żywności/ fot. Piotr Waniorek/Żelazna studio

- Innowacje dla branży przemysłu spożywczego wiążą się z bardzo dużymi kosztami i ryzykiem. Ciężko jest zmienić nawyki konsumentów przyzwyczajonych do konkretnych produktów spożywczych - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Andrzej Kowalski, współzałożyciel Sante, producenta zdrowej żywności.

REKLAMA

Jako główną barierę dla polskiej innowacyjności Kowalski wskazuje słaby kontakt nauki z biznesem.

- Każdy działa na swoim poletku. Nie ma instytucji która łączyłaby te podmioty. Wydaje mi się, że nauka w dalszym ciągu nie szuka odbiorców dla swoich innowacji. Jest samowystarczalna. Główny błąd systemowy to fakt, że finansowanie nauki nie jest uzależnione od wdrożenia wynalazków do przemysłu - mówi właściciel Sante.

Zdaniem Andrzeja Kowalskiego w branży przemysłu spożywczego, zwłaszcza z perspektywy koncernów  światowych, innowacje nie bardzo się opłacają. W jego opinii to średnie i mniejsze firmy łatwiej i chętniej sięgają  po innowację. Muszą się jednak zmierzyć z barierą w postaci braku komunikacji z nauką i brakiem kapitału, który po wprowadzeniu innowacji pozwoliłby ją promować.

- Na pewno w innowacyjności nie pomaga całe otoczenie biznesu w Polsce. Ogromna ilość niejasnych, a w dodatku zmieniających się bardzo często przepisów. Zamiast zajmować się szukaniem nowych rozwiązań, trzeba tracić czas na studiowanie nowych przepisów, sprawozdawczość i bezsensowną korespondencję z urzędami w sprawach bez znaczenia - mówi Kowalski.

Kolejną przeszkodą jest zdaniem Andrzeja Kowalskiego brak dobrze wykształconej kadry technicznej. - Owszem, wielu młodych ludzi studiuje, ale kierunki techniczne nie cieszą się powodzeniem. Niestety, wbrew tezom Engelsa, ilość nie przechodzi w jakość - podsumowuje właściciel Sante.

Sante powstało w roku 1992 z inicjatywy Andrzeja Kowalskiego, którego wspólnikami zostali bracia - Wojciech i Marek Kowalscy. Początkowo firma zajmowała się sprzedażą parafarmaceutyków, ziół, produktów zbożowych oraz ziaren słonecznika, soczewicy i soi. Dzisiaj spółka ma w ofercie ponad 200 produktów, na koniec tego roku ma ich być prawie 300. Firma wydaje rocznie ok. 10 mln złotych na badania i rozwój.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • granolcia 11-06-2016, 16:05:
Ej Kowalski napij sie swojej wody grandera i zaczniesz normalnie gadać....

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (12 470) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 772 049)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH