Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Współwłaściciel firmy Putka: Rozważamy budowę nowego zakładu

  • Autor: www.portalspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 15-12-2011, 15:36
Współwłaściciel firmy Putka: Rozważamy budowę nowego zakładu
Na zdj. Stefan Putka, współwłaściciel zakładów piekarniczo-cukierniczych Putka

Firma piekarniczo-cukiernicza Putka rozważa wybudowanie czwartego zakładu piekarniczego, w okolicach Warszawy. - Myślę, że w ciągu roku możemy podjąć decyzję o ewentualnej inwestycji - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Stefan Putka, współwłaściciel rodzinnej firmy.

- Myślimy o budowie nowego zakładu, ale tym razem nie w Warszawie, raczej w okolicach, bo działki w stolicy są bardzo drogie. Ponieważ rozwozimy towar bardzo wcześnie rano, lokalizacja w niewielkiej odległości od Warszawy byłaby dla nas dobra. Nie mamy jednak na razie nic konkretnego na oku - mówi Stefan Putka.

Putka to trzy zakłady piekarniczo-cukiernicze w Warszawie i Wesołej - dwa z nich działają w ramach spółki jawnej, a trzeci to spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. - Wynika to z naszej historii, natomiast właścicielami obu firm są te same osoby - tłumaczy Stefan Putka.

Jego zdaniem, firmie trudno będzie wyjść poza region warszawski. Kluczem do wyjścia poza region jest technologia i logistyka - pieczywo to towar mało wartościowy, więc transport na drugi koniec kraju nie opłaca się.

- Problem w piekarnictwie polega też na tym, że jest to produkt szybko psujący się - ma krótką datę przydatności do spożycia. Dlatego logistyka jest dużym wyzwaniem. Oczywiście można produkować pieczywo, dodając konserwanty, wtedy chleb będzie przydatny do spożycia nawet 3 miesiące. My osiągamy 5-7 dni, poprzez pasteryzację, itp. - tłumaczy Stefan Putka.

Na razie firmą, której udało się wyjść poza region, jest Oskroba z Celestynowa. - Dzięki odpowiedniej technologii Oskroba wydłużył termin przydatności do około 10 dni. Dzięki temu zrewolucjonizował dystrybucję i jest piekarzem może jeszcze nie ogólnopolskim, ale już nie regionalnym. My natomiast nadal działamy na rynku lokalnym - w województwie mazowieckim - mówi nasz rozmówca.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 463) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH