Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

Współwłaściciel firmy Putka: Spadek spożycia pieczywa może wyhamować

  • Autor: portalspozywczy.pl, Paulina Bełżecka
  • Data: 30-10-2013, 12:56
Współwłaściciel firmy Putka: Spadek spożycia pieczywa może wyhamować
Na zdj. Stefan Putka, współwłaściciel Piekarnie Cukiernie Putka

Spożycie pieczywa w Polsce wciąż spada, jednak ten trend ma szanse już wkrótce wyhamować - ocenia Stefan Putka, współwłaściciel Piekarnie Cukiernie Putka oraz prezes Cechu Piekarzy w Warszawie.

- W ciągu dwóch dekad, od 1989 roku, kiedy spożycie pieczywa w naszym kraju wynosiło około 90 kg na osobę rocznie, spadło ono do obecnych 55 kg. Nie wiadomo przy tym, czy statystyki ujmują fakt, że sporo osób wyemigrowało z Polski - mówi Stefan Putka, w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl.

Jego zdaniem, spadek spożycia pieczywa wiąże się z tym, że nasze społeczeństwo staje się coraz zamożniejsze i konsumenci wybierają substytuty - np. makarony. Ponadto, dużo młodych ludzi w miastach je śniadanie poza domem, modne jest odchudzanie, a niektóre diety zalecają niejedzenie pieczywa.

Jak ocenia, trend spadku spożycia pieczywa może zostać wyhamowany, jeśli nasz kraj pójdzie podobną droga, co kraje Zachodniej Europy.
- Moim zdaniem, trend spadkowy powinien się zatrzymać na poziomie 45 kg na osobę, o ile podążymy śladami krajów UE. We Francji, poprzez promocję ze środków unijnych, odwrócono trend spadkowy spożycia pieczywa - podkreśla Stefan Putka.

Podobał się artykuł? Podziel się!

KOMENTARZE

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

PARTNER SERWISU

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


Oferty pracy (22 451) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 270)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 662)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

POLECAMY W SERWISACH