REKLAMA

Portalspozywczy.pl - portal branży spożywczej i handlu

REKLAMA

ZT Bielmar: Rozporządzenie 1169/2011 wprowadza istotne zmiany

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 04-09-2013, 15:22
ZT Bielmar: Rozporządzenie 1169/2011 wprowadza istotne zmiany
Aleksander Szałajko z Zakładów Tłuszczowych Bielmar Sp. z o.o.

W grudniu 2014 roku w życie wchodzi nowe rozporządzenie 1169/2011 o znakowaniu żywności. - Są to istotne zmiany. Szczególnie komplikują sprawę opakowań, na których powierzchnia nadruku jest naprawdę niewielka. W naszym przypadku musieliśmy szukać miejsca na spodzie kubka - powiedział w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Aleksander Szałajko z Zakładów Tłuszczowych Bielmar Sp. z o.o.

REKLAMA

Podkreśla, że znalezienie równowagi pomiędzy efektywnym i atrakcyjnym ukazaniem przymiotów produktów na półce sklepowej, czyli wyróżnieniem się wśród konkurencji, w konfrontacji z obowiązkami oznakowania żywności wg wspomnianego i poprzednich rozporządzeń, bywa niejednokrotnie zadaniem wręcz karkołomnym. - Cieszy fakt, że wspomniane rozporządzenie nie spowodowało w naszym przypadku potrzeby zakupu innej maszyny pakującej i możemy ewolucyjnie przeprowadzać zmiany - mówi Aleksander Szałajko i dodaje, że koszty dostosowania są spore. Nowe klisze, cylindry, praca grafików. - Jeżeli zaistniałaby potrzeba zakupu maszyny pakującej, koszty byłyby kolosalne - zaznacza.

- Zmiany na opakowaniach staramy się wprowadzać sukcesywnie. Wymagane korekty zapisów na kubkach margaryn do smarowania, kostkach kulinarnych, opakowaniach zbiorczych - kartonach, czy etykietach na butelkach olejów, są dokonywane podczas bieżących koniecznych ingerencji w grafikę i tekst. Racjonalizujemy proces, rozkładamy go na etapy, aby nie ponosić jednorazowych, wysokich kosztów, a jednocześnie zdążyć ze wszystkimi elementami w wyznaczonym czasie - mówi Aleksander Szałajko.

W przypadku opakowań produktów tłuszczowych, wytyczne wynikające z rozporządzenia odnoszą się do grafiki. Najdłużej technologicznie trwa przygotowanie nowych nadruków na kubkach, czyli opakowaniach margaryn miękkich. Nadruki są przeprowadzane na polipropylenie metodą offsetu lub rotograwiury. W pierwszym przypadku należy wyprodukować nowe folie, co jest mniej skomplikowane i kosztowne, aniżeli wyprodukowanie nowych cylindrów w rotograwiurze. Należy podkreślić, że ten ostatni sposób nadruku, jakkolwiek dający świetne efekty, wymaga bardzo dużych nakładów. Mówiąc wprost, opłaca się przy wielkich wolumenach opakowań. Średnio proces musi trwać 8 tygodni. - Nie wspominam tutaj o naszych wewnętrznych pracach nad plikiem do wydruku (współpraca z agencją graficzną, sprawdzenie wszystkich danych i elementów).

Nadruk na obwolucie jest szybszy i prostszy. Materiał jest łatwiejszy do przygotowania jednak metody równie wymagające prac przygotowawczych i nakładów finansowych - zauważa Szałajko.

Najprościej sprawa wygląda przy opakowaniach zbiorczych - kartonach. Druk na tekturze lub papierze metodą flexo nie wymaga długich przygotowań. Trzeba pamiętać, że optymalizacja kosztów wprowadzenia zmian nieco wydłuża proces dostosowania się do rozporządzenia.

KOMENTARZE: (1)

Wypowiedz się! Twoja opinia jest ważna!

  • Agata Nutrition Calculator 08-04-2015, 11:21:
Nutrition Calculator działa w każdym sektorze branży spożywczej. Nutrition Calculator FOODCAL www.nutrition-calculator.pl

Zobacz wszystkie komentarze (1)

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

SUBSKRYBUJ PORTALSPOZYWCZY.PL

NEWSLETTER

Najważniejsze informacje portalu portalspozywczy.pl prosto do Twojej skrzynki pocztowej

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku


Portal Spożywczy: dołącz do nas na Google+


Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


REKLAMA
Oferty pracy (11 967) + DODAJ OFERTĘ



Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • hrk.pl
  • monsterpolska.pl
  • jobs4sales.pl
  • przedstawiciele.pl
  • jobexplorer.pl
  • jobexpress.pl
  • infopraca.pl
  • praca.pl
  • praca.pl
Oferty przetargów (2 782 331)


Polecane oferty


Oferty nieruchomości


Polecane oferty


Nasi partnerzy

  • www.industrial.pl
  • www.nportal.pl
  • tabelaofert.pl
Oferty komunikatów (397 664)


Polecane oferty

Nasz partner

  • www.komunikaty.pl
Obiekty konferencyjne

» Wyszukiwanie zaawansowane

REKLAMA

POLECAMY W SERWISACH