Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

13 mitów i ciekawostek o piwie

Po raz kolejny powraca Warszawski Festiwal Piwa. Szczęśliwa, 13. edycja festiwalu jest zaplanowana na 24-26 marca. Z tej okazji Paweł Leszczyński, organizator i pomysłodawca Warszawskiego Festiwalu Piwa oraz prezes stowarzyszenia Wolny Kraft przedstawia 13 mitów i ciekawostek o piwie.
  • Autor: oprac. Jakub Szymanek
  • Data: 14-02-2022, 14:23
13 mitów i ciekawostek o piwie
13 mitów i ciekawostek o piwie. / fot. JS

Czy piwo pachnie jak marihuana?

Otwierasz piwo w zielonej butelce i nagle czujesz aromat marihuany? Aromat piwa w zielonej butelce może być zbliżony do marihuany. Chmiel i konopie to rośliny z jednej rodziny i mają podobne związki aromatyczne. Zielona butelka przepuszcza promienie UV, chmiel w piwie utlenia się i pachnie jak marihuana. Puszka i brązowa butelka są bardziej odporne na UV.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Żółć bydlęca w piwie?

Nic tak nie urozmaica rodzinnego spotkania, jak opowieści wujka o żółci bydlęcej w piwie, co oczywiście jest mitem. Nigdy nie dodawano żadnej żółci do piwa, bo to nielegalne i kompletnie bez sensu. Żółć jest droga, trudno dostępna i nie rozpuszcza się w piwie. Goryczka w piwie jest z chmielu.

Piwo robi się z chmielu

Piwo robi się głównie z wody, która stanowi ponad 90%. Na drugim miejscu jest słód, który daje przyjemny słodowy smak, kojarzony z piwem. A chmielu dodaje się tylko odrobinę, niemal jako przyprawę. Ale jest to bardzo ważny dodatek: daje przyjemny aromat i goryczkę.

Zupa chmielowa istnieje

Tak, to nie żart – można zrobić zupę z chmielu. Wystarczy wczesną wiosną zebrać młode pędy chmielu (mogą być dziko rosnące). Następnie podsmażyć na maśle i dodać do gotującego bulionu. Niech ktoś teraz zażartuje z zupy chmielowej!

Najmocniejsze piwo świata

Szkocki browar Brewmeister stworzył piwo Snake Venom o mocy, uwaga, 67.5%. Żeby osiągnąć taki wynik, piwo musiało być wymrażane w specjalnych warunkach. W tym przypadku wyrażenie: „Jedno piwo i do domu” nabiera nowego znaczenia.

Ciemne piwo jest mocniejsze niż jasne

Moc piwa nie zależy od barwy. Są lekkie i ciemne piwa (klasyczny Guinness ma 4,2%), a są i jasne "mocarze". W Belgii niczym niezwykłym jest bardzo jasne piwo o mocy przekraczającej 10%.

Czy od piwa się tyje?

Wszystko zależy od tego, jak słodkie piwa pijesz i w jakiej ilości. Mocne i słodkie piwa mają dużo cukrów, więc trzeba je traktować jak deser.

Czy piwo rzemieślnicze musi być droższe?

Piwo z dużego browaru zawsze będzie tańsze od piwa rzemieślniczego. Nie ma na to żadnej rady – gdy produkujesz dużo, możesz robić to taniej. Dlatego piwa rzemieślnicze są droższe: powstaje ich mniej i z lepszych surowców.

Co to właściwie jest IPA?

IPA to najpopularniejszy styl rzemieślniczego piwa to skrót od India Pale Ale. Kiedyś tak Anglicy nazywali piwo ze słuszną ilością chmielu wysyłane do Indii. Dziś rzemieślnicy sypią mnóstwo chmielu i nazywają to IPA. Pachnie nieziemsko: cytrusami, żywicą, kokosem, owocami tropikalnymi…

Piwo może komuś pomóc

Kupowanie piwa może być charytatywne. W Pucku piwo warzy browar Spółdzielczy, który zatrudnia osoby z niepełnosprawnościami. Jeżeli kupujesz piwo ze Spółdzielczego, pomagasz osobom z niepełnosprawnościami. Czyli przyjemne z pożytecznym.

Najszybciej wypite piwo

22 czerwca 1977 roku Steven Petrosino wypił 1 litr piwa w 1,3 sekundy, co zostało zapisane w Księdze Rekordów Guinnessa. Tak, Księgę Rekordów Guinnessa zaczął wydawać irlandzki browar Guinness.

Mokry karton w piwie

Brzmi zabawnie, ale tak naprawdę to całkiem fachowe określenie na wadę piwa. Gdy piwo jest już niezbyt świeże i utlenione, można w nim poczuć smak papieru, starej książki czy mokrego kartonu.

Puszka jest gorsza od butelki

Wiele osób wierzy, że piwo w puszcze nabiera metalicznego posmaku. To nieprawda. Bardzo szeroko zakrojone badania wykazały, że w ślepych testach nikt nie jest w stanie poczuć różnicy – o ile przelejemy piwo do szkła. Puszka ma wręcz przewagę: piwa chmielone dłużej zachowują świeżość.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Mic 2022-02-14 17:52:27

    Gdzie i kiedy będzie ten festiwal i czy są na niego bilety?

    Odpowiedz
    • PL 2022-02-14 17:57:12

      Na stronie Warszawskiego Festiwalu Piwa!

      Odpowiedz

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.
Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!