• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Afrodyzjak z truskawkami, czyli parę słów o szampanie (wywiad)

Dobry szampan to jakościowe winogrona i sprawdzona technologia, a ogromny wpływ na jakość i smak szampana ma długość dojrzewania wina oraz odpowiednie proporcje win kupażowanych. Szampan to wino bardzo wszechstronne. Istotą dobrego łączenia wina z potrawami jest kwasowość, a to jedna z najważniejszych cech różniących szampany. - Nie bójmy się szampana! – zachęca Philippe Meurant z domu szampańskiego Champagne Devaux, założonego w 1846 roku.
  • Autor: BW, portalspozywczy.pl/ZP PRW
  • Data: 07-05-2021, 10:30
Afrodyzjak z truskawkami, czyli parę słów o szampanie (wywiad)
Dom szampański Champagne Devaux fot. za champagne-devaux.com

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

  • Aby zrobić dobrego szampana potrzebne są jakościowe winogrona i sprawdzona technologia. O tym, skąd producent bierze winogrona, nie dowiemy się z etykiety, więc warto sprawdzić, co ma na ten temat do powiedzenia na swojej stronie www, a generalnie, gdzie zlokalizowana jest winiarnia.
  • W sklepie wybierajmy szampany z napisem Cuvée lub Coeur de cuvée na etykiecie, bo to oznacza, że wino zrobione jest z soku, który płynie na początku tłoczenia, czyli jest najczystszy.  Jeśli szukamy lekkiego szampana o wyraźniejszym owocu, kupujmy młode wino. Jeśli zależy nam na smaku bardziej złożonym i wyrafinowanym, wybierajmy starzonego szampana.
  • Ogromny wpływ na jakość i smak szampana ma długość dojrzewania wina. Są dwa etapy starzenia – pierwszy, gdy dojrzewa wino bazowe (spokojne) i drugi, już w butelce, gdy mamy wino musujące po drugiej fermentacji. 
  • Szampany występują w 2 kolorach: białym i różowym. Sok wyciskamy z winogron zawsze jest biały, niezależnie od barwy winogron. Kolor można uzyskać na dwa sposoby. 
Dalsza część artykułu (89%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!