Browar Bojanowo rusza do boju. Jest niezależny, realizuje modernizację i nową strategię

- Browar Bojanowo od marca tego roku funkcjonuje jako niezależny browar, został wyłączony ze struktur firmy Browary Regionalne Jakubiak i działa jako autonomiczna firma Browar Bojanowo Sp. z o.o. -  mówi serwisowi portalspozywczy.pl Maciej Jakubiak, obecny prezes Browaru Bojanowo.

- Jako Bojanowo przyjęliśmy nową strategię, która jest sumiennie realizowana. Zaczęliśmy od szeregu modernizacji zarówno receptur jak i urządzeń oraz maszyn w browarze, a zmiany te bezpośrednio przełożyły się na podwyższenie jakości piwa – dodaje.

- Jesteśmy również po znaczących zmianach naszych etykiet, nowa, spójna linia ma dla nas symboliczne znaczenie. To nowy rozdział tego zabytkowego browaru – mówi też Maciej Jakubiak.

- Całość naszych działań przyniosła 21-proc. przyrostu sprzedaży w stosunku do 2017 roku.  W pierwszym kwartale 2019 wrzucamy "kolejny bieg" ponieważ finalizujemy negocjacje, które rozwiną zarówno dystrybucję w kanale nowoczesnym jak i tradycyjnym – zdradza też prezes Browaru Bojanowo.

I wskazuje na duże zainteresowanie konsumentów nowymi piwami z Browaru Bojanowo. 

- Konsumenci zaskoczyli nas aż tak dużym zainteresowaniem naszymi nowościami, premiery, które spotkały się ze szczególnym uznaniem to między innymi  Bojan Beergamot - APA z dodatkiem specjalnie wyselekcjonowanej herbaty oraz Australijskim chmielem, Bojan Malinowe z dodatkiem żurawiny jak i również jednorazowa reaktywacja Bojana BLACK IPA – mówi Maciej Jakubiak.

Browar Bojanowo to browar wielkopolski, który powstał w 1881 roku. Po wielu latach przerwy wznowił swoją działalność i znów warzy piwa. W lipcu 2013 roku, po ośmiu latach od zaprzestania produkcji - uwarzono pierwszą warkę w Browarze Bojanowo, który na przełomie 2012/13 trafił do Browarów Regionalnych Jakubiak i został doprowadzony do stanu używalności.

Browar w Bojanowie został wtedy zakupiony od prywatnego właściciela. Od 1999 r. został postawiony w stan likwidacji, a później upadłości. Jego historia jednak sięga 1881 roku. Pierwszym właścicielem był Niemiec Franz Junke.

Pierwsze wzmianki o browarnictwie w Bojanowie pojawiają się natomiast już w 1685 roku. W tymże roku podpisany został Statut Mielcarzy zatwierdzony przez synów Stefana Bojanowskiego. W statucie na 11 kartach spisano 27 praw i obowiązków Mielcarzy. Piwowarzy zwani byli wówczas Mielcarzami, z niemieckiego Malz - słód, Malzer.

Podobał się artykuł? Podziel się!

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.