Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Alkohole i używki

Browar Stu Mostów i Pizza Boy uwarzyli piwo w pierwszym polsko-amerykańskim projekcie

Browar Stu Mostów, browar rzemieślniczy z Wrocławia, w ramach pierwszej polsko-amerykańskiej piwnej kooperacji uwarzył piwo ART Imperial Apricote IPA. Piwo zostało uwarzone wspólnie z piwowarami z Pizza Boy Brewing z Pensylwanii.  Dzięki temu projektowi Browar Stu Mostów rozpocznie eksport do kolejnego kraju, jakim jest Holandia.

Browar Stu Mostów i Pizza Boy uwarzyli piwo w pierwszym polsko-amerykańskim projekcie
Projekt otworzył Browarowi Stu Mostów drogę do eksportu do kolejnego kraju jakim jest Holandia. fot. Browar Stu Mostów

Był to projekt realizowany po raz pierwszy w Polsce. Zgodnie z zapowiedziami wrocławska premiera piwa odbędzie się w piątek, 11 marca wieczorem.

- Uwarzyliśmy piwo wspólnie z amerykańskimi piwowarami, mistrzami świata w nobliwej kategorii piw eksperymentalnych. W staraniach o przyjazd amerykanów Wrocław uprzedził całą piwną Polskę. To historyczna premiera. Projekt otworzył nam drogę do eksportu do kolejnego kraju jakim jest Holandia. Browar Stu Mostów zaprasza, warzy i eksportuje – informuje Arletta Ziemian, współwłaściciel Browaru Stu Mostów.

Partnerem polsko-amerykańskiej kooperacji są piwowarzy z Pizza Boy Brewing, zdobywcy srebra na World Beer Cup 2014 w kategorii experimental beer . Mają ponad 250 piw w dorobku i ogromne doświadczenie.

Browar Stu Mostów rozpoczął w styczniu współpracę z Pizza Boy Brewing i wtedy zapowiadał, że premiera piwa odbędzie się w marcu.

Piwo uwarzone we Wrocławiu jest pierwszym w Polsce zrobionym we współpracy z amerykańskim Browarem.

 - Uwarzyliśmy we Wrocławiu wyjątkowe i bardzo trudne piwo – dodaje Mateusz Gulej, główny piwowar Browaru Stu Mostów. Jest to mocne piwo górnej fermentacji, ma wysoki ekstrakt, jasną barwę i ogromną ilość amerykańskiego chmielu. To wszystko w wytrawnej wersji było infuzowane puree morelowym ze słynnym chmielem Falconer's Flight, również w astronomicznej ilości.

Browar Stu Mostów podaje, że Falconer’s Flight to mieszanka starannie dobranych najlepszych odmian chmielu uprawianego w północno-zachodnich stanach, szczególnie takich odmian jak: Simcoe, Citra, Amarillo, Sorachi Ace i corocznie zmieniające się dodatki chmieli eksperymentalnych. Dlatego ten chmiel nigdy nie jest taki sam. Stosunek poszczególnych odmian jest testowany i dobierany przez amerykańskich chmielarzy, tak, aby nadać piwu na zimno bardzo intensywnych nut łączących aromaty owoców tropikalnych, cytrusowe, ziołowo-trawiaste.

- Piszemy historię. Takiego piwa i takiej współpracy w Polsce jeszcze nie było. Tego typu projekt jest przykładem jak bardzo różni się rzemieślnicze podejście w browarnictwie od masowo produkowanych piw. U nas jest otwartość, spotkanie, wymiana doświadczeń. Eksperymentujemy, inspirujemy naszą kreatywność, po to żeby zaoferować wyjątkowy smak – podsumowuje Grzegorz Ziemian, współwłaściciel Browaru Stu Mostów.

Browar Stu Mostów, otwarty w 2014 roku, to pierwszy po latach klasyczny browar rzemieślniczy we Wrocławiu. Założony został przez Arlettę i Grzegorza Ziemian. Został zbudowany aby produkować rzemieślnicze piwo i aby pokazywać, czym różni się taka produkcja od przemysłowej.

Piwa browaru są dostępne w największych miastach w Polsce. Eksportuje też swoje piwa do Czech i Niemiec.

 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

piwo RSS ALERT    /    browary rzemieślnicze RSS ALERT    /    Browar Stu Mostów RSS ALERT    /    Arletta Ziemian RSS ALERT    /    Grzegorz Ziemian RSS ALERT    /    piwa rzemieślnicze RSS ALERT    /    USA RSS ALERT    /    Mateusz Gulej RSS ALERT    /    Pizza Boy Brewing RSS ALERT    /    branża piwna RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.215.33.158
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!