Browary Polskie: Koszty prawa wodnego to kilkadziesiąt mln zł rocznie, droższe piwo i zwolnienia
- Autor: BW, portalspozywczy.pl
- Data: 10-05-2016, 14:07
Branża piwowarska ocenia, że nawet kilkadziesiąt milionów złotych rocznie może ją kosztować planowana przez Ministerstwo Środowiska zmiana prawa wodnego. To może pociągnąć za sobą wzrost cen piwa i zwolnienia pracowników – informuje Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.
Średnie zużycie wody w browarach w Polsce wynosi niecałe 3 hl na 1 hl gotowego produktu fot. Shutterstock
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Obecnie średnie zużycie wody w browarach w Polsce wynosi niecałe 3 hl na 1 hl gotowego produktu.
– Z zaniepokojeniem przyjęliśmy informację o planach wprowadzenia zmian w obowiązującym prawie wodnym – mówi Danuta Gut, dyrektor biura zarządu Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.
komentarze (1)
Nowe prawo wodne najbardziej dotknie małe browary rzemieślnicze gdyż one zużywają znacznie więcej wody niż 3 hl/hl piwa. Podana wartość dotyczy tylko dużych koncernów (piwa koncernowe). Małe browary zużywają nawet 3 - 4 krotnie więcej wody z uwagi na tradycyjną produkcję i małą skalę produkcji.
Odpowiedz